Ингредиенты для - Блинчики с вишней Теплая масленица
Как вкусно приготовить - Блинчики с вишней Теплая масленица
1 . Этап
Вишню сложить в сотейник, разморозить и засыпать сахаром. Сахар берите по своему вкусу и в зависимости от вишни.
2 . Этап
Поставить на огонь, довести до кипения. Крахмал растворить в 2 ст л воды и влить в вишню. Помешивая, варить до загустения.
3 . Этап
Поставить дуршлаг на емкость и выложить в него вишню.
4 . Этап
Стекший кисель разбавить сметаной - это соус.
5 . Этап
Для теста все ингредиенты смешать. Отставить на 20 минут. Перед выпечкой перемешать и выпекать на хорошо разогретой сковороде (маслом не смазывала). Если тесто слишком густое - разбавить водой. Если слишком жидкое - добавить муки.
6 . Этап
Чуть подворачиваем блинчик. На него выкладываем вишню в ряд.
7 . Этап
Сворачиваем. И так, пока не закончится вишня. У меня получилось 6 блинчиков.
8 . Этап
Разрезаем пополам каждый блинчик. Выкладываем поленицей. Поливаем соусом. Всего получилось 28 блинчиков диаметром 20 см из них 5 штук с вишней, а остальные были с печеночным паштетом, с творогом и просто со сметаной.