Мясо под сливочным соусом

1 . Этап

Мясо свинины нужно нарезать на пластины и слегка отбить молоточком.

2 . Этап

Теперь нарезаем мясо соломкой.

3 . Этап

Репчатый лук нарезаем полукольцами. Лук слегка помните, чтоб он быстрее приготовился при тушении.

4 . Этап

На растительном масле обжарьте кусочки свинины.

5 . Этап

Добавьте нарезанный лук. Готовим лук с мясом 5 минут, не накрывая крышкой. Теперь накройте сковороду крышкой и протушите мясо. Периодами помешивайте, чтобы ничего не пригорело.

6 . Этап

Когда мясо будет почти готово, добавьте в сковороду 4-5 ст. ложек сметаны и немного воды. Тушите все вместе до готовности. Добавьте соль, специи.

7 . Этап

Подайте мясо к столу. Приятного аппетита. Такое мясо очень хорошо подходит к рису и тушеному картофелю.