Ингредиенты для - Перец, фаршированный творогом Пикантный
Как вкусно приготовить - Перец, фаршированный творогом Пикантный
1. Этап
Перец моем, аккуратно отрезаем верхушку, чистим. Если перец мелкий, оставляем целым, средний режем пополам, крупный на 4 части. Хотя можно фаршировать перец любого размера целиком, а далее при подаче порезать. Это уже ваше решение.
2. Этап
Берём не сухой творог средней жирности. Добавляем соль, перец чили, паприку, выдавливаем чеснок, кладём мелко-рубленный укроп и порезанные вяленые томаты. Томаты предпочитаю готовить по рецепту Тани https://www.povareno k.ru/recipes/show/93 086/ Хотя на сайте много вариантов этого рецепта. Солите в меру, томаты тоже солёные.
3. Этап
Всю массу хорошо перемешиваем, добавляем сметану. Если масса жидкая, то сметану можно не класть.
4. Этап
Фаршируем творожной массой перец.
5. Этап
Подаём закуску сразу, если использовали холодный творог или охлаждаем. По необходимости режем на порции. При подаче посыпаем паприкой, украшаем зеленью. Приятного аппетита!
