Ингредиенты для - Курица в Молодежном соусе
Как вкусно приготовить - Курица в Молодежном соусе
1. Этап
На разогретую сковороду кладем веточку розмарина и раздавленный зубчик чеснока. Через 1-1.5 минуты чеснок убираем - он уже отдаст свой аромат.
2. Этап
Выкладываем подготовленные кусочки курицы и слегка обжариваем со всех сторон. У меня сегодня голени, но с этим соусом нежным получается даже белое мясо.
3. Этап
Добавляем воду, накрываем крышкой и даем покипеть на среднем огне минут 10-15.
4. Этап
В отдельную посуду отливаем примерно 100 мл получившегося бульона, добавляем в него водку, соль, перец, майонез и кетчуп, размешиваем. Я обычно использую Хайнц классический - без приправ, вы можете использовать любой по вашему вкусу.
5. Этап
Добавляем в курицу и даем соусу увариться
6. Этап
Вот такой густой соус должен получиться через 15-20 минут. В этом соусе также отлично получаются кролик и индейка.
