Рулет с тунцом и необычным соусом

1 . Этап

Вот они все мои друзья-помощники:

2 . Этап

Сначала замаринуем красный лук. Для этого смешаем соевый соус, рисовый уксус и подсолнечное (оливковое) масло. Добавляем соль, смесь перцев, базилик и травы. Солим. Закладываем мелко резаный лук, перемешиваем и ставим на пол часа в холодильник.

3 . Этап

Ставим вариться яйца на 15-20 минут

4 . Этап

Начинаем подготавливать овощи. Мелко режем половинку болгарского перца

5 . Этап

Так же мелко помидорки черри

6 . Этап

Морковку трем, соленые огурцы мелко режем

7 . Этап

Шинкуем зелень

8 . Этап

Вот все они в сборе. Помидорки смешаны с болгарским перцем

9 . Этап

Готовим соус. В чашку блэндера закладываем майонез, горчицу, порезанный колбасный сыр и чуть-чуть укропа.

10 . Этап

Блэндируем эту смесь. Попробовал - это очень вкусный соус -)). Должно получиться как то так:

11 . Этап

Сваренные яйца остужаем, чистим и мелко режем. Я немного присолил

12 . Этап

Начинаем собирать рулет. Раскладываем лаваш и смазываем его соусом.

13 . Этап

Рассыпаем морковь

14 . Этап

Половину нарезанных яиц

15 . Этап

Теперь перец с помидорами. Достаем из холодильника маринованный лук и выкладываем сверху равномерно по лавашу

16 . Этап

Рассыпаем соленые огурчики

17 . Этап

И закрываем оставшимися порезанными яйцами

18 . Этап

Из банки с тунцом сливаем сок, выкладываем на тарелку и разбираем тунца на волокна

19 . Этап

Раскладываем тунца на лаваш

20 . Этап

Сверху зеленим

21 . Этап

Аккуратно сворачиваем рулет и убираем на полчаса в холодильник

22 . Этап

Все, через пол часа можно доставать и радоваться вкусу. И да, лаваш тонкий, а овощей много и она сочная. Рулет размокает и рвется. Поэтому заверните рулет в еще один лаваш или поделите все ингредиенты напополам и сделайте два рулета. Всем Приятного Аппетита и, как обычно - Всем АНГЕЛА!