Рулет с тунцом и необычным соусом

1. Этап

Вот они все мои друзья-помощники:

2. Этап

Сначала замаринуем красный лук. Для этого смешаем соевый соус, рисовый уксус и подсолнечное (оливковое) масло. Добавляем соль, смесь перцев, базилик и травы. Солим. Закладываем мелко резаный лук, перемешиваем и ставим на пол часа в холодильник.

3. Этап

Ставим вариться яйца на 15-20 минут

4. Этап

Начинаем подготавливать овощи. Мелко режем половинку болгарского перца

5. Этап

Так же мелко помидорки черри

6. Этап

Морковку трем, соленые огурцы мелко режем

7. Этап

Шинкуем зелень

8. Этап

Вот все они в сборе. Помидорки смешаны с болгарским перцем

9. Этап

Готовим соус. В чашку блэндера закладываем майонез, горчицу, порезанный колбасный сыр и чуть-чуть укропа.

10. Этап

Блэндируем эту смесь. Попробовал - это очень вкусный соус -)). Должно получиться как то так:

11. Этап

Сваренные яйца остужаем, чистим и мелко режем. Я немного присолил

12. Этап

Начинаем собирать рулет. Раскладываем лаваш и смазываем его соусом.

13. Этап

Рассыпаем морковь

14. Этап

Половину нарезанных яиц

15. Этап

Теперь перец с помидорами. Достаем из холодильника маринованный лук и выкладываем сверху равномерно по лавашу

16. Этап

Рассыпаем соленые огурчики

17. Этап

И закрываем оставшимися порезанными яйцами

18. Этап

Из банки с тунцом сливаем сок, выкладываем на тарелку и разбираем тунца на волокна

19. Этап

Раскладываем тунца на лаваш

20. Этап

Сверху зеленим

21. Этап

Аккуратно сворачиваем рулет и убираем на полчаса в холодильник

22. Этап

Все, через пол часа можно доставать и радоваться вкусу. И да, лаваш тонкий, а овощей много и она сочная. Рулет размокает и рвется. Поэтому заверните рулет в еще один лаваш или поделите все ингредиенты напополам и сделайте два рулета. Всем Приятного Аппетита и, как обычно - Всем АНГЕЛА!