Быстрые оладьи на кабачковой икре

1 . Этап

Наши продукты.

2 . Этап

Муку просеять. Икру выложить в миску и постепенно столовой ложкой с (горкой) добавлять муку и перемешивать. Для себя я массу сделала на половину с кукурузной мукой (поскольку пшеничную мне нельзя). А в следующий раз сделаю чисто с овсяной мукой, посмотрю что получится.

3 . Этап

Добавить яйцо (по желанию) и 1 столовую ложку растительного масла. Поскольку в кабачковой икре есть уже в составе масло.

4 . Этап

Масса готова к выпечки.

5 . Этап

Ложкой смоченной в воде выкладываем оладьи, они даже только выложенные легко передвигаются по сковороде. Сковорода должна быть хорошо разогрета, но не раскалена и желательно толстая, чтобы больше пеклись, чем жарились, постепенно добавляя масло.

6 . Этап

Оладьи с обратной сторон.

7 . Этап

Оладьи готовы подаем со сметаной или с соусом, или просто с томатным соком, если позволяет здоровье.