Заливной пирог с молодой капустой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для начинки яйца заранее отварите.

2. Этап

Растопите сливочное масло и смешайте с помощью венчика с кефиром, сметаной, яйцами, сахаром и солью.

3. Этап

Муку соедините с разрыхлителем и введите в подготовленную кефирную массу. Тесто готово.

4. Этап

Помойте молодую капусту и зелень. Капусту мелко нашинкуйте, зелень и очищенные яйца порубите. Всё хорошо перемешайте и посолите по вкусу.

5. Этап

Форму (26 см ) смажьте растительным маслом и разравнивая ложкой выложите на дно 1/3 часть теста.

6. Этап

Затем равномерным слоем выложите начинку. С краев оставьте зазоры около 0,5 см, чтобы тесто соединилось и образовались бортики пирога.

7. Этап

Также ложкой выложите сверху оставшееся тесто и посыпьте кунжутом. Выпекайте 55-60 минут при температуре 180 градусов.

8. Этап

Наш пирог готов! Его можно подавать как к теплом, так и в охлажденном виде.

9. Этап

Приятного аппетита!