Тонкие вафли без глютена

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Смешайте в глубокой миске молоко и яблочный уксус. Оставьте на 5 минут, чтобы молоко свернулось.

3 . Этап

В другой миске смешайте муку, измельченные овсяные хлопья, щепотку соли и разрыхлитель.

4 . Этап

Влейте в молоко растительное масло и сироп топинамбура. Перемешайте венчиком.

5 . Этап

Влейте жидкую часть в миску к сухим ингредиентам. Перемешай до однородности. Тесто должно получиться ни слишком густым, ни слишком жидким. При необходимости его можно немного разбавить молоком.

6 . Этап

Хорошо разогрейте вафельницу. Смажьте немного растительным маслом и разлете тесто по форме. Выпекайте вафли по 4-5 минут до золотистого цвета.

7 . Этап

Тонкие вафли без глютена готовы, приятного вам аппетита!