Name: Кальмарные манты с кабачками
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 3
Ingredients: Тыква - 500 грамм; Лук - 2-3 штук; Кальмары - 200 грамм; Кабачок - 1-2 штук; Яйца - 8 штук; Мука - 1 килограмм; Приправа универсальная - 1-2 ст. ложек; Зелень - 2-3 щепоток; Молоко - 50 миллилитров; Майонез - 4-5 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

19 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кальмарные манты с кабачками

1. Тыква - 500 грамм

2. Лук - 2-3 штук

3. Кальмары - 200 грамм

4. Кабачок - 1-2 штук

5. Яйца - 8 штук

6. Мука - 1 килограмм

7. Приправа универсальная - 1-2 ст. ложек

8. Зелень - 2-3 щепоток

9. Молоко - 50 миллилитров

10. Майонез - 4-5 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Кальмарные манты с кабачками

1. Этап

Это блюдо нужно начинать готовить с кабачков, чтобы они еще полежали, пропитались 1-1,5 часа Готовим кляр. В миску вбиваем 3 яйца, молоко, приправу (по вкусу), муку (тесто должно получиться тягучее). Кабачки режем, окунаем в кляр и жарим в масле на медленном огне до золотистой корочки.

2. Этап

Режем мелко готовые яйца, зелень и смешиваем с майонезом. Перед тем как нанести пасту, кабачки следует остудить,чтобы не поплыл майонез.

1. Этап. Кальмарные манты с кабачками: Режем мелко готовые яйца, зелень и смешиваем с майонезом. Перед тем как нанести пасту, кабачки следует остудить,чтобы не поплыл майонез.

3. Этап

Тыкву перетираем на крупной терке, лук и калимары режем кубиками.

4. Этап

Готовим обычное не дрожжевое тесто. Раскатываем тесто не очень тонко 4-6мм, режем квадратами (чем точнее квадрат, тем красивее получится). Кладем начинку по середине и заварачиваем по фото.

1. Этап. Кальмарные манты с кабачками: Готовим обычное не дрожжевое тесто. Раскатываем тесто не очень тонко 4-6мм, режем квадратами (чем точнее квадрат, тем красивее получится). Кладем начинку по середине и заварачиваем по фото.

5. Этап

Готовим 20 - 25 минут.

6. Этап

Манты из-за кальмаров получаются солоноватые, что бы это уровновесить в блюдо были добавлены кабачки в кляре. В семье все были довольны. Попробуйте и Вы.