Ингредиенты для - Булочки Розы
Как вкусно приготовить - Булочки Розы
1 . Этап
Смешать вишневый сок, дрожжи и 7 столовых ложек муки (можно использовать смесь пшеничной муки с любой другой, только пшеничной больше). Если сок кислый, добавьте сахар по вкусу. Оставить под салфеткой минимум на 30 минут.
2 . Этап
Добавить яйца, оливковое (или любое растительное) масло, соль. Постепенно добавляя муку, замесить эластичное тесто. Только постарайтесь не забить его слишком мукой, лучше пусть останется немного липким.
3 . Этап
Мне в этом помог миксер. Оставить тесто на час под салфеткой.
4 . Этап
Для удобства тесто разделить на 2-3 части. Если нужно добавить ещё муки. Каждую часть раскатать как можно тоньше, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром, скатать в рулет. Каждый рулет порезать на кусочки, защипать один край, выложить на пергамент или коврик для выпечки. Оставить минимум на полчаса.
5 . Этап
Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке до лёгкой корочки. Моей духовке для этого нужно минут 20-30. Готовые булочки достать с духовки, сразу накрыть полотенцем, дать немного остыть.
6 . Этап
Приятного аппетита!!!