Приготовление

1 . Этап

Вымыть изюм, замочить его в воде (для взрослых в коньяке или роме).

1. Этап. Вымыть изюм, замочить его в воде (для взрослых в коньяке или роме).

2 . Этап

Яйца взбить. Добавить молоко комнатной температуры, сахар, соль и снова взбить.

1. Этап. Яйца взбить. Добавить молоко комнатной температуры, сахар, соль и снова взбить.

3 . Этап

Всыпаем муку через сито (частями), перемешивая венчиком, а затем постепенно воду, постоянно мешая. Количество воды приблизительное, тесто должно быть консистенции густого кефира. Добавляем растительное масло "Олейна"

1. Этап. Всыпаем муку через сито (частями), перемешивая венчиком, а затем постепенно воду, постоянно мешая. Количество воды приблизительное, тесто должно быть консистенции густого кефира. Добавляем растительное масло

4 . Этап

1/3 часть теста отлить в отдельную миску, добавить какао, равномерно перемешать. Выложить это тесто в пластиковую бутылку с отверстием в крышке или в плотный полиэтиленовый пакет и срезать уголок.

1. Этап. 1/3 часть теста отлить в отдельную миску, добавить какао, равномерно перемешать. Выложить это тесто в пластиковую бутылку с отверстием в крышке или в плотный полиэтиленовый пакет и срезать уголок.

5 . Этап

Светлое тесто налить на сковородку, сверху нарисовать спираль из теста с какао. Подрумянить нижнюю сторону и перевернуть блинчик.

1. Этап. Светлое тесто налить на сковородку, сверху нарисовать спираль из теста с какао. Подрумянить нижнюю сторону и перевернуть блинчик.

6 . Этап

Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде при постоянном помешивании. Снять шелуху и измельчить. Лимон так же измельчить (я кожуру снимаю).

1. Этап. Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде при постоянном помешивании. Снять шелуху и измельчить. Лимон так же измельчить (я кожуру снимаю).

7 . Этап

Шоколад растопить с молоком на водяной бане. Добавить измельченные лимон, орехи и изюм. Перемешать. Если блинчики не будут есть дети, то можно добавить коньяк (ром), в котором замачивался изюм. Я добавила сахар.

1. Этап. Шоколад растопить с молоком на водяной бане. Добавить измельченные лимон, орехи и изюм. Перемешать. Если блинчики не будут есть дети, то можно добавить коньяк (ром), в котором замачивался изюм. Я добавила сахар.

8 . Этап

Готовую начинку выложить на блин и свернуть трубочкой.

1. Этап. Готовую начинку выложить на блин и свернуть трубочкой.