Name: Полосатые блинчики с шоколадно-ореховой начинкой
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 1 щепотка; Молоко - 150 мл.; Мука - 200 гр.; Вода - 150 мл.; Какао - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Шоколад черный - 150 гр.; Изюм - 150 гр.; Молоко - 5 ст. л.; Лимон - 1/2 шт.; Грецкие орехи - 150 гр.; Сахар - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Полосатые блинчики с шоколадно-ореховой начинкой

1. Блины Яйцо куриное 2 шт.

2. Блины Сахар 2 ст. л.

3. Блины Соль 1 щепотка

4. Блины Молоко 150 мл.

5. Блины Мука 200 гр.

6. Блины Вода 150 мл.

7. Блины Какао 1 ст. л.

8. Блины Масло растительное 2 ст. л.

9. Начинка Шоколад черный 150 гр.

10. Начинка Изюм 150 гр.

11. Начинка Молоко 5 ст. л.

12. Начинка Лимон 1/2 шт.

13. Начинка Грецкие орехи 150 гр.

14. Начинка Сахар 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Полосатые блинчики с шоколадно-ореховой начинкой

1 . Этап

Вымыть изюм, замочить его в воде (для взрослых в коньяке или роме).

2 . Этап

Яйца взбить. Добавить молоко комнатной температуры, сахар, соль и снова взбить.

3 . Этап

Всыпаем муку через сито (частями), перемешивая венчиком, а затем постепенно воду, постоянно мешая. Количество воды приблизительное, тесто должно быть консистенции густого кефира. Добавляем растительное масло "Олейна"

1. Этап. Полосатые блинчики с шоколадно-ореховой начинкой: Всыпаем муку через сито (частями), перемешивая венчиком, а затем постепенно воду, постоянно мешая. Количество воды приблизительное, тесто должно быть консистенции густого кефира. Добавляем растительное масло

4 . Этап

1/3 часть теста отлить в отдельную миску, добавить какао, равномерно перемешать. Выложить это тесто в пластиковую бутылку с отверстием в крышке или в плотный полиэтиленовый пакет и срезать уголок.

1. Этап. Полосатые блинчики с шоколадно-ореховой начинкой: 1/3 часть теста отлить в отдельную миску, добавить какао, равномерно перемешать. Выложить это тесто в пластиковую бутылку с отверстием в крышке или в плотный полиэтиленовый пакет и срезать уголок.

5 . Этап

Светлое тесто налить на сковородку, сверху нарисовать спираль из теста с какао. Подрумянить нижнюю сторону и перевернуть блинчик.

1. Этап. Полосатые блинчики с шоколадно-ореховой начинкой: Светлое тесто налить на сковородку, сверху нарисовать спираль из теста с какао. Подрумянить нижнюю сторону и перевернуть блинчик.

6 . Этап

Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде при постоянном помешивании. Снять шелуху и измельчить. Лимон так же измельчить (я кожуру снимаю).

1. Этап. Полосатые блинчики с шоколадно-ореховой начинкой: Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде при постоянном помешивании. Снять шелуху и измельчить. Лимон так же измельчить (я кожуру снимаю).

7 . Этап

Шоколад растопить с молоком на водяной бане. Добавить измельченные лимон, орехи и изюм. Перемешать. Если блинчики не будут есть дети, то можно добавить коньяк (ром), в котором замачивался изюм. Я добавила сахар.