Name: Закусочный торт Наполеон с ветчиной и сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Корж - 5 шт; Сыр голландский - 80 г; Яйцо куриное - 1 шт; Чеснок - 1 дол.; Майонез - 150 г; Ветчина - 100 г; Сыр плавленый - 200 г; Укроп - 50 г; Огурец - 100 г; Морковь - 150 г; Лук репчатый - 150 г; Масло растительное - 30 мл; Соль - 30 мл; Перец черный - 30 мл; Перец красный жгучий - 30 мл

Ингредиенты для - Закусочный торт Наполеон с ветчиной и сыром

1. Корж 5 шт

2. Сыр голландский 80 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Чеснок 1 дол.

5. Майонез 150 г

6. Ветчина 100 г

7. Сыр плавленый 200 г

8. Укроп 50 г

9. Огурец 100 г

10. Морковь 150 г

11. Лук репчатый 150 г

12. Масло растительное 30 мл

13. Соль 30 мл

14. Перец черный 30 мл

15. Перец красный жгучий 30 мл

Как вкусно приготовить - Закусочный торт Наполеон с ветчиной и сыром

1 . Этап

Для приготовления торта использовала небольшие коржы (20 см). Сыр и яйцо трем на средней терке, мелко рубим чеснок, добавляем майонез, немного солим и перемешиваем.

2 . Этап

Выкладываем массу на первый корж, равномерно распределяем и накрываем вторым коржом.

3 . Этап

Мелко режем ветчину, укроп, добавляем черный перец, плавленый сыр, перемешиваем. Если хотите более пикантного вкуса, в эту массу рекомендую добавить немного мелко порубленного маринованного лука (маринад: 100мл воды, 1/2ч. л. соли, 1ч. л. сахара и 2ч. л. винного уксуса). Свежий лук лучше не использовать, так как торт долго настаивается.

1. Этап. Закусочный торт Наполеон с ветчиной и сыром: Мелко режем ветчину, укроп, добавляем черный перец, плавленый сыр, перемешиваем. Если хотите более пикантного вкуса, в эту массу рекомендую добавить немного мелко порубленного маринованного лука (маринад: 100мл воды, 1/2ч. л. соли, 1ч. л. сахара и 2ч. л. винного уксуса). Свежий лук лучше не использовать, так как торт долго настаивается.

4 . Этап

Массу выкладываем на второй корж и ровно распределяем. Накрываем третьим коржом.

5 . Этап

Трем на крупной терке огурчики, немного отжимаем и перемешиваем с майонезом.

6 . Этап

Выкладываем на третий корж и накрываем четвертым коржом.

7 . Этап

Морковь трем на крупной терке, лук режем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем красный перец, солим и даем полностью остыть. Добавляем плавленый сыр и перемешиваем. Можно добавить несколько капель лимонного сока.

1. Этап. Закусочный торт Наполеон с ветчиной и сыром: Морковь трем на крупной терке, лук режем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем красный перец, солим и даем полностью остыть. Добавляем плавленый сыр и перемешиваем. Можно добавить несколько капель лимонного сока.

8 . Этап

Выкладываем на четвертый корж и накрываем последним коржом. Тортик со всей тарелкой помещаем в полиэтиленовый мешок и слегка придавливаем. Отправляем в холодильник на пару часов. Для обмазки боков и верха торта смешиваем плавленый сыр с майонезом, обмазываем торт и оставляем в холодильнике не меньше, чем на сутки, чтоб торт хорошо пропитался.