Name: Закусочный торт Наполеон с ветчиной и сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Корж - 5 шт; Сыр голландский - 80 г; Яйцо куриное - 1 шт; Чеснок - 1 дол.; Майонез - 150 г; Ветчина - 100 г; Сыр плавленый - 200 г; Укроп - 50 г; Огурец - 100 г; Морковь - 150 г; Лук репчатый - 150 г; Масло растительное - 30 мл; Соль - 30 мл; Перец черный - 30 мл; Перец красный жгучий - 30 мл

Закусочный торт Наполеон с ветчиной и сыром

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочный торт Наполеон с ветчиной и сыром

1. Корж - 5 шт

2. Сыр голландский - 80 г

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Чеснок - 1 дол.

5. Майонез - 150 г

6. Ветчина - 100 г

7. Сыр плавленый - 200 г

8. Укроп - 50 г

9. Огурец - 100 г

10. Морковь - 150 г

11. Лук репчатый - 150 г

12. Масло растительное - 30 мл

13. Соль - 30 мл

14. Перец черный - 30 мл

15. Перец красный жгучий - 30 мл

Как вкусно приготовить - Закусочный торт Наполеон с ветчиной и сыром

1. Этап

Для приготовления торта использовала небольшие коржы (20 см). Сыр и яйцо трем на средней терке, мелко рубим чеснок, добавляем майонез, немного солим и перемешиваем.

2. Этап

Выкладываем массу на первый корж, равномерно распределяем и накрываем вторым коржом.

3. Этап

Мелко режем ветчину, укроп, добавляем черный перец, плавленый сыр, перемешиваем. Если хотите более пикантного вкуса, в эту массу рекомендую добавить немного мелко порубленного маринованного лука (маринад: 100мл воды, 1/2ч. л. соли, 1ч. л. сахара и 2ч. л. винного уксуса). Свежий лук лучше не использовать, так как торт долго настаивается.

1. Этап. Закусочный торт Наполеон с ветчиной и сыром: Мелко режем ветчину, укроп, добавляем черный перец, плавленый сыр, перемешиваем. Если хотите более пикантного вкуса, в эту массу рекомендую добавить немного мелко порубленного маринованного лука (маринад: 100мл воды, 1/2ч. л. соли, 1ч. л. сахара и 2ч. л. винного уксуса). Свежий лук лучше не использовать, так как торт долго настаивается.

4. Этап

Массу выкладываем на второй корж и ровно распределяем. Накрываем третьим коржом.

5. Этап

Трем на крупной терке огурчики, немного отжимаем и перемешиваем с майонезом.

6. Этап

Выкладываем на третий корж и накрываем четвертым коржом.

7. Этап

Морковь трем на крупной терке, лук режем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем красный перец, солим и даем полностью остыть. Добавляем плавленый сыр и перемешиваем. Можно добавить несколько капель лимонного сока.

1. Этап. Закусочный торт Наполеон с ветчиной и сыром: Морковь трем на крупной терке, лук режем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем красный перец, солим и даем полностью остыть. Добавляем плавленый сыр и перемешиваем. Можно добавить несколько капель лимонного сока.

8. Этап

Выкладываем на четвертый корж и накрываем последним коржом. Тортик со всей тарелкой помещаем в полиэтиленовый мешок и слегка придавливаем. Отправляем в холодильник на пару часов. Для обмазки боков и верха торта смешиваем плавленый сыр с майонезом, обмазываем торт и оставляем в холодильнике не меньше, чем на сутки, чтоб торт хорошо пропитался.