Name: Торт Прага с вареной сгущенкой
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Yield: 8
Ingredients: Яйцо - 5 штук; Сахар - 125 грамм; Мука - 125 грамм; Какао - 100 грамм; Вареная сгущенка - 200 грамм; Масло сливочное - 200 грамм; Шоколад - 200 грамм; Орехи - по вкусу; Сироп ягодный - по вкусу; Коньяк - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

8 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Прага с вареной сгущенкой

1. Яйцо - 5 штук

2. Сахар - 125 грамм

3. Мука - 125 грамм

4. Какао - 100 грамм

5. Вареная сгущенка - 200 грамм

6. Масло сливочное - 200 грамм

7. Шоколад - 200 грамм

8. Орехи - по вкусу

9. Сироп ягодный - по вкусу

10. Коньяк - по вкусу

Как вкусно приготовить - Торт Прага с вареной сгущенкой

1. Этап

1. Первым делом, как обычно, нужно заняться коржом. Разогрейте перед началом процесса духовку до 200 градусов. В глубокую мисочку отправьте сахар и яйца. Взбейте до однородности.

2. Этап

2. Добавьте просеянное какао. Для аромата влейте немного ванильного экстракта.

3. Этап

3. Следом муку, предварительно просеяв. Тщательно перемешайте тесто.

4. Этап

4. Выложите тесто в смазанную маслом форму и отправьте в духовку на полчаса примерно (проверяйте готовность зубочисткой, ведь время зависит от высоты коржа).

1. Этап. Торт Прага с вареной сгущенкой: 4. Выложите тесто в смазанную маслом форму и отправьте в духовку на полчаса примерно (проверяйте готовность зубочисткой, ведь время зависит от высоты коржа).

5. Этап

5. Готовый корж остудите в форме, потом выложите на решетку и аккуратно разрежьте на 3 коржа.

6. Этап

6. С кремом все тоже довольно просто: взбейте сливочное масло с вареной сгущенкой и какао. Можете добавить немного ликера, например.

1. Этап. Торт Прага с вареной сгущенкой: 6. С кремом все тоже довольно просто: взбейте сливочное масло с вареной сгущенкой и какао. Можете добавить немного ликера, например.

7. Этап

7. Коржи пропитайте ягодным соком, сладким сиропом или алкоголем, если десерт не для детей.

8. Этап

8. После перемажьте коржи кремом и соберите тортик.

9. Этап

9. Остатки крема распределите на бока и верх. Отправьте тортик на 2-3 часа в холодильник. Растопите шоколад и добавьте ложку растительного масла без запаха. Залейте верх глазурью и оставить тортик еще часа на 3-4, чтобы он хорошо застыл и пропитался. Можно дополнительно украсить орешками или остатками крема, отсадив его кондитерским шприцем.