Name: Печенье Чайные пакетики
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 20
Ingredients: Маргарин или сливочное масло - 150 грамм; Яйца - 2 штуки; Мука - 450 грамм; Сахар - 150 грамм; Молоко - 2 ст. ложки; Шоколад - 50 грамм; Ванильный сахар - 0,5 чайных ложки; Соль - 0,5 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Чайные пакетики

1. Маргарин или сливочное масло - 150 грамм

2. Яйца - 2 штуки

3. Мука - 450 грамм

4. Сахар - 150 грамм

5. Молоко - 2 ст. ложки

6. Шоколад - 50 грамм

7. Ванильный сахар - 0,5 чайных ложки

8. Соль - 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Печенье Чайные пакетики

1. Этап

В глубокую миску просеиваем муку и добавляем к ней сахар, соль, ванильный сахар. Перемешиваем и добавляем нарезанный кубиками размягченный маргарин.

2. Этап

Перетираем все эти ингредиенты в крошку.

3. Этап

В отдельной посуде взбиваем яйца. Без фанатизма! Просто чтобы желтки хорошо смешались с белком.

4. Этап

И замешиваем гладкое и эластичное тесто.

5. Этап

Заворачиваем тесто в пленку и отправляем минимум на час в холодильник.

6. Этап

Тесто в холодильнике "отдохнуло", раскатываем его в пласт толщиной 0,5 см.

1. Этап. Печенье Чайные пакетики: Тесто в холодильнике

7. Этап

Затем нарезаем тесто на кусочки, формой напоминающие форму чайного пакетика.

8. Этап

Выкладываем подготовленные кусочки на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. С помощью трубочки для коктейля делаем дырочки, в которые проденем ниточку, как у настоящего чайного пакетика.

1. Этап. Печенье Чайные пакетики: Выкладываем подготовленные кусочки на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. С помощью трубочки для коктейля делаем дырочки, в которые проденем ниточку, как у настоящего чайного пакетика.

9. Этап

Отправляем печенья выпекаться в духовку, нагретую до 200 градусов. Время выпекания 10-15 минут.

10. Этап

Растапливаем шоколад в молоке и хорошо размешиваем глазурь.

11. Этап

Остывшие печенья обмакиваем до середины в шоколадную глазурь и убираем в холодное место до застывания глазури. Затем можно в дырочку продеть ниточку с бирочкой.