Ингредиенты для - Печенье Чайные пакетики
Как вкусно приготовить - Печенье Чайные пакетики
1 . Этап
В глубокую миску просеиваем муку и добавляем к ней сахар, соль, ванильный сахар. Перемешиваем и добавляем нарезанный кубиками размягченный маргарин.
2 . Этап
Перетираем все эти ингредиенты в крошку.
3 . Этап
В отдельной посуде взбиваем яйца. Без фанатизма! Просто чтобы желтки хорошо смешались с белком.
4 . Этап
И замешиваем гладкое и эластичное тесто.
5 . Этап
Заворачиваем тесто в пленку и отправляем минимум на час в холодильник.
6 . Этап
Тесто в холодильнике "отдохнуло", раскатываем его в пласт толщиной 0,5 см.
7 . Этап
Затем нарезаем тесто на кусочки, формой напоминающие форму чайного пакетика.
8 . Этап
Выкладываем подготовленные кусочки на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. С помощью трубочки для коктейля делаем дырочки, в которые проденем ниточку, как у настоящего чайного пакетика.
9 . Этап
Отправляем печенья выпекаться в духовку, нагретую до 200 градусов. Время выпекания 10-15 минут.
10 . Этап
Растапливаем шоколад в молоке и хорошо размешиваем глазурь.
11 . Этап
Остывшие печенья обмакиваем до середины в шоколадную глазурь и убираем в холодное место до застывания глазури. Затем можно в дырочку продеть ниточку с бирочкой.