Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Шампиньоны Грибы | 500 гр. |
| 2. | Масло сливочное Обмазка | 50 гр. |
| 3. | Чеснок Обмазка | 3 зубка |
| 4. | Соль Обмазка | 0,5 ч. л. |
| 5. | Перец черный Обмазка | 0,5 ч. л. |
| 6. | Лук репчатый Начинка | 1 шт. |
| 7. | Сыр голландский Начинка | 100 гр. |
| 8. | Бекон Начинка | 100 гр. |
| 9. | Мука Начинка | 1 ст. л. |
| 10. | Сметана Начинка | 2 ст. л. |
| 11. | Масло растительное Начинка | 2 ст. л. |
| 12. | Зелень Начинка | 6 веточка |
| 13. | Соль Начинка | 1 щепотка |
| 14. | Перец черный Начинка | 1 щепотка |
| 15. | Масло сливочное Начинка | 50 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Грибы вымыть, аккуратно отделить ножки от шляпок и выложить на смазанный растительным маслом противень.
2 . Этап
50 г размягченного сливочного масла смешать с растёртым чесноком, солью и перцем.
3 . Этап
Каждую шляпку обмазать этой смесью.
4 . Этап
Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 15 минут. Тем временем ножки грибов измельчить, лук нарезать кубиками, бекон также измельчить. На оставшемся сливочном масле обжарить ножки грибов, затем добавить лук, обжарить вместе. В конце добавить кубики бекона. Посолить, поперчить, посыпать мукой, перемешать и влить сметану, перемешать и довести до кипения, добавить мелко нарезанную зелень.
5 . Этап
Шляпки достать из духовки, лишнюю жидкость слить и нафаршировать грибочки начинкой.
6 . Этап
Затем посыпать сыром.
