Name: Фаршированные грибные шляпки Шапочки
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 20
Ingredients: Шампиньоны - 500 гр.; Масло сливочное - 50 гр.; Чеснок - 3 зубка; Соль - 0,5 ч. л.; Перец черный - 0,5 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт.; Сыр голландский - 100 гр.; Бекон - 100 гр.; Мука - 1 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Зелень - 6 веточка; Соль - 1 щепотка; Перец черный - 1 щепотка; Масло сливочное - 50 гр.

Ингредиенты для - Фаршированные грибные шляпки Шапочки

1. Грибы Шампиньоны 500 гр.

2. Обмазка Масло сливочное 50 гр.

3. Обмазка Чеснок 3 зубка

4. Обмазка Соль 0,5 ч. л.

5. Обмазка Перец черный 0,5 ч. л.

6. Начинка Лук репчатый 1 шт.

7. Начинка Сыр голландский 100 гр.

8. Начинка Бекон 100 гр.

9. Начинка Мука 1 ст. л.

10. Начинка Сметана 2 ст. л.

11. Начинка Масло растительное 2 ст. л.

12. Начинка Зелень 6 веточка

13. Начинка Соль 1 щепотка

14. Начинка Перец черный 1 щепотка

15. Начинка Масло сливочное 50 гр.

Как вкусно приготовить - Фаршированные грибные шляпки Шапочки

1 . Этап

Грибы вымыть, аккуратно отделить ножки от шляпок и выложить на смазанный растительным маслом противень.

2 . Этап

50 г размягченного сливочного масла смешать с растёртым чесноком, солью и перцем.

3 . Этап

Каждую шляпку обмазать этой смесью.

4 . Этап

Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 15 минут. Тем временем ножки грибов измельчить, лук нарезать кубиками, бекон также измельчить. На оставшемся сливочном масле обжарить ножки грибов, затем добавить лук, обжарить вместе. В конце добавить кубики бекона. Посолить, поперчить, посыпать мукой, перемешать и влить сметану, перемешать и довести до кипения, добавить мелко нарезанную зелень.