Приготовление

1 . Этап

Грибы вымыть, аккуратно отделить ножки от шляпок и выложить на смазанный растительным маслом противень.

1. Этап. Фаршированные грибные шляпки Шапочки: Грибы вымыть, аккуратно отделить ножки от шляпок и выложить на смазанный растительным маслом противень.

2 . Этап

50 г размягченного сливочного масла смешать с растёртым чесноком, солью и перцем.

1. Этап. Фаршированные грибные шляпки Шапочки: 50 г размягченного сливочного масла смешать с растёртым чесноком, солью и перцем.

3 . Этап

Каждую шляпку обмазать этой смесью.

1. Этап. Фаршированные грибные шляпки Шапочки: Каждую шляпку обмазать этой смесью.

4 . Этап

Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 15 минут. Тем временем ножки грибов измельчить, лук нарезать кубиками, бекон также измельчить. На оставшемся сливочном масле обжарить ножки грибов, затем добавить лук, обжарить вместе. В конце добавить кубики бекона. Посолить, поперчить, посыпать мукой, перемешать и влить сметану, перемешать и довести до кипения, добавить мелко нарезанную зелень.

1. Этап. Фаршированные грибные шляпки Шапочки: Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 15 минут. Тем временем ножки грибов измельчить, лук нарезать кубиками, бекон также измельчить. На оставшемся сливочном масле обжарить ножки грибов, затем добавить лук, обжарить вместе. В конце добавить кубики бекона. Посолить, поперчить, посыпать мукой, перемешать и влить сметану, перемешать и довести до кипения, добавить мелко нарезанную зелень.

5 . Этап

Шляпки достать из духовки, лишнюю жидкость слить и нафаршировать грибочки начинкой.

1. Этап. Фаршированные грибные шляпки Шапочки: Шляпки достать из духовки, лишнюю жидкость слить и нафаршировать грибочки начинкой.

6 . Этап

Затем посыпать сыром.

1. Этап. Фаршированные грибные шляпки Шапочки: Затем посыпать сыром.