Фаршированные грибные шляпки Шапочки
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
20
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Фаршированные грибные шляпки Шапочки

Грибы
1. Шампиньоны 500 гр.
Обмазка
1. Масло сливочное 50 гр.
2. Чеснок 3 зубка
3. Соль 0,5 ч. л.
4. Перец черный 0,5 ч. л.
Начинка
1. Лук репчатый 1 шт.
2. Сыр голландский 100 гр.
3. Бекон 100 гр.
4. Мука 1 ст. л.
5. Сметана 2 ст. л.
6. Масло растительное 2 ст. л.
7. Зелень 6 веточка
8. Соль 1 щепотка
9. Перец черный 1 щепотка
10. Масло сливочное 50 гр.

Как вкусно приготовить - Фаршированные грибные шляпки Шапочки

1. Этап

Грибы вымыть, аккуратно отделить ножки от шляпок и выложить на смазанный растительным маслом противень.

1. Этап. Фаршированные грибные шляпки Шапочки: Грибы вымыть, аккуратно отделить ножки от шляпок и выложить на смазанный растительным маслом противень.

2. Этап

50 г размягченного сливочного масла смешать с растёртым чесноком, солью и перцем.

1. Этап. Фаршированные грибные шляпки Шапочки: 50 г размягченного сливочного масла смешать с растёртым чесноком, солью и перцем.

3. Этап

Каждую шляпку обмазать этой смесью.

1. Этап. Фаршированные грибные шляпки Шапочки: Каждую шляпку обмазать этой смесью.

4. Этап

Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 15 минут. Тем временем ножки грибов измельчить, лук нарезать кубиками, бекон также измельчить. На оставшемся сливочном масле обжарить ножки грибов, затем добавить лук, обжарить вместе. В конце добавить кубики бекона. Посолить, поперчить, посыпать мукой, перемешать и влить сметану, перемешать и довести до кипения, добавить мелко нарезанную зелень.

1. Этап. Фаршированные грибные шляпки Шапочки: Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 15 минут. Тем временем ножки грибов измельчить, лук нарезать кубиками, бекон также измельчить. На оставшемся сливочном масле обжарить ножки грибов, затем добавить лук, обжарить вместе. В конце добавить кубики бекона. Посолить, поперчить, посыпать мукой, перемешать и влить сметану, перемешать и довести до кипения, добавить мелко нарезанную зелень.

5. Этап

Шляпки достать из духовки, лишнюю жидкость слить и нафаршировать грибочки начинкой.

1. Этап. Фаршированные грибные шляпки Шапочки: Шляпки достать из духовки, лишнюю жидкость слить и нафаршировать грибочки начинкой.

6. Этап

Затем посыпать сыром.

1. Этап. Фаршированные грибные шляпки Шапочки: Затем посыпать сыром.