Ингредиенты для - Узбекская лепешка без дрожжей (в духовке)
Как вкусно приготовить - Узбекская лепешка без дрожжей (в духовке)
1. Этап
В миску просейте муку, добавьте разрыхлитель, соль, перемешайте. Влейте молоко (его можно заменить водой) и выложите размягченное сливочное масло, замесите тесто.
2. Этап
Разделите тесто на 2 равные части, каждую скатайте в шар и накройте полотенцем, оставьте на 15 минут.
3. Этап
Через указанное время уберите полотенце, каждый шар разомните руками в лепешку толщиной около 0,4 сантиметра.
4. Этап
Сформируйте невысокие бортики и сделайте рисунок чекичем (специальное приспособление). Если его нет, тогда вилкой.
5. Этап
Смажьте лепешки желтком, посыпьте кунжутом, чернушкой, тыквенными семечками или другими семенами. Переложите лепешки на противень или в сковороду.
6. Этап
Выпекайте в разогретом до 250 градусов духовом шкафу 15-20 минут. Приятного аппетита!
