Хлеб Французский

1 . Этап

Молоко разогреть в кастрюле, добавить к нему масло сливочное или маргарин. Когда оно растворится, снять с плиты. Оно не должно быть горячим - примерно 37 градусов. Добавить в молоко дрожжи, перемешать. Добавить все остальные ингредиенты и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Муку лучше подсыпать постепенно, чтобы не было слишком много или мало. Оставить тесто подходить около 1 часа в теплом месте. Оно должно увеличиться в 2 раза. Когда тесто поднялось, сформировать 2 батона и дать им "отдохнуть" 15 минут.

2 . Этап

Обмазать яйцом и поставить минут на 25-30 в разогретую до 175 град. духовку.

3 . Этап

Вот и все, хлебушек готов!!! Очень вкусно есть его горячим со сливочным маслом!!!