Name: Оливье с грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Картофель отварной - 1 шт.; Морковь отварная - 2 шт.; Маринованные огурцы - 6 шт.; Консервированный горошек - 3 ст. л.; Шампиньоны - 100 гр.; Яйца отварные - 2 шт.; Лук зеленый (перо) - 20 гр.; Масло растительное - 2 ст. л.; Майонез - 3 ст. л.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Оливье с грибами

1. Картофель отварной - 1 шт.

2. Морковь отварная - 2 шт.

3. Маринованные огурцы - 6 шт.

4. Консервированный горошек - 3 ст. л.

5. Шампиньоны - 100 гр.

6. Яйца отварные - 2 шт.

7. Лук зеленый (перо) - 20 гр.

8. Масло растительное - 2 ст. л.

9. Майонез - 3 ст. л.

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Оливье с грибами

1. Этап

Овощи и яйца нужно заранее отварить и очистить. Морковь и картофель нарежьте кубиками.

2. Этап

Шампиньоны нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Один гриб нарежьте пластинками и так же обжарьте с обеих сторон, они пойдут на украшение салата.

1. Этап. Оливье с грибами: Шампиньоны нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Один гриб нарежьте пластинками и так же обжарьте с обеих сторон, они пойдут на украшение салата.

3. Этап

Смешайте в салатнику картофель, морковь, нарезанные кубиками яйца и маринованные огурцы, добавьте горошек и грибы.

4. Этап

Посолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте. Подавайте украсив зеленым луком и пластинками грибов.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Оливье с грибами очень вкусное, сытное и низкокалорийное, оно отлично подойдет для тех кто не ест мясо. Готовить довольно просто в принципе как и обычный салат. Для этого салат лучше брать постный майонез, тогда салат станет еще более легким и нежным. Каждому хоть раз стоит попробовать такой салат, он ничем не уступает салату с колбасой или мясом. Оливье главное блюдо новогоднего стола, но это не значит что его не можно изменять и экспериментировать с ингредиентами.