Салат из картофеля с форелью

1 . Этап

Готовим соус: коричневый сахар смешиваем с лимонным соком до растворения сахара

2 . Этап

Добавьте горчицу, оливковое масло и майонез, все время взбивая.

3 . Этап

В конце кладем измельченный укроп, соль и перец. Соус должен получиться консистенции жирных сливок, если будет жидковат, добавьте немного майонеза (можно также смешать соус блендером) Этот соус может храниться в холодильнике около недели, на следующий день он станет еще вкуснее

4 . Этап

Картофель наш готов (отвариваем в мундире), режем на средние куски (не мельчите), ближе к крупным

5 . Этап

Смешиваем картофель с соусом

6 . Этап

Рыбу нарезаем тонкими кусочками

7 . Этап

Выкладываем на блюдо картофельный салат и добавляем ломтики рыбы