Лосось в панировочных сухарях под майонезом и сыром

1. Этап

Лосось посолила - соль, сахар по вкусу и оставила на два часа.

2. Этап

Филе лосося нарезала на порционные кусочки.

3. Этап

( Сухари панировочные, майонез, лосось и сыр ). Сыр измельчила.

4. Этап

Кусочки лосося обваляла с двух сторон в панировочных сухарях.

5. Этап

.

6. Этап

И обжарила в чугунной сковороде на подсолнечном масле.

7. Этап

Верх лосося обмазала майонезом.

8. Этап

И посыпала сыром.

9. Этап

Сковороду поставила на средний уровень под гриль на 8 минут.

10. Этап

Сырный верх рыбы подрумянился. Кусочки лосося переложила на листья салата в блюдо.

11. Этап

Подавала лосось с картофельным пюре, помидорами и листьями салата.