Кольца из лукового теста

1 . Этап

1. Очистите луковицы от шелухи и ополосните их в холодной воде, затем нарежьте их кольцами.

2 . Этап

2. В миску выложите соль, соду и красный перец, добавьте пару столовых ложек панировочных сухарей и перемешайте.

3 . Этап

3. Влейте воду, чтобы получилось густое тесто, затем хорошенько смешайте все.

4 . Этап

4. Переложите кукурузную муку в тарелку с широкими полями.

5 . Этап

5. В отдельную миску выложите пшеничную муку и обваляйте в ней каждое луковое кольцо.

6 . Этап

6. Переложите половину луковых колец в жидкое тесто и хорошенько перемешайте.

7 . Этап

7. Затем переложите луковые колечки в кукурузную муку и обваляйте. Проделайте то же самое с оставшейся половиной луковых колец.

8 . Этап

8. Разогрейте в сковороде большое количество растительного масла, опустите в него кольца и обжаривайте до румяной корочки.

9 . Этап

9. Выложите кольца на салфетку и подавайте к столу с томатным соусом.