Кольца из лукового теста

1. Этап

1. Очистите луковицы от шелухи и ополосните их в холодной воде, затем нарежьте их кольцами.

2. Этап

2. В миску выложите соль, соду и красный перец, добавьте пару столовых ложек панировочных сухарей и перемешайте.

3. Этап

3. Влейте воду, чтобы получилось густое тесто, затем хорошенько смешайте все.

4. Этап

4. Переложите кукурузную муку в тарелку с широкими полями.

5. Этап

5. В отдельную миску выложите пшеничную муку и обваляйте в ней каждое луковое кольцо.

6. Этап

6. Переложите половину луковых колец в жидкое тесто и хорошенько перемешайте.

7. Этап

7. Затем переложите луковые колечки в кукурузную муку и обваляйте. Проделайте то же самое с оставшейся половиной луковых колец.

8. Этап

8. Разогрейте в сковороде большое количество растительного масла, опустите в него кольца и обжаривайте до румяной корочки.

9. Этап

9. Выложите кольца на салфетку и подавайте к столу с томатным соусом.