Name: Ленивые котлеты по-турецки
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: Фарш - 500 гр.; Вода - 100 мл.; Лук репчатый - 1 шт.; Петрушка (зелень) - 1 пучок; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Помидоры - 3 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Томатная паста - 1 ст. л.; Вода - 100 мл.; Соль - по вкусу; Петрушка (зелень) - по вкусу

Ингредиенты для - Ленивые котлеты по-турецки

1. Для фарша Фарш 500 гр.

2. Для фарша Вода 100 мл.

3. Для фарша Лук репчатый 1 шт.

4. Для фарша Петрушка (зелень) 1 пучок

5. Для фарша Соль по вкусу

6. Для фарша Перец черный по вкусу

7. Помидоры 3 шт.

8. Лук репчатый 2 шт.

9. Заливка Томатная паста 1 ст. л.

10. Заливка Вода 100 мл.

11. Заливка Соль по вкусу

12. Заливка Петрушка (зелень) по вкусу

Как вкусно приготовить - Ленивые котлеты по-турецки

1 . Этап

Для приготовления ленивых котлет по-турецки можно использовать любой мясной фарш (у меня курино-свиной). Репчатый лук очистить от шелухи. Луковицу измельчить при помощи блендера или мясорубки, затем смешать с фаршем. Петрушку мелко нарезать и соединить с фаршем, посолить, поперчить и добавить воду, затем все тщательно перемешать. Готовый фарш выложить на дно формы для выпечки и отправить охлаждаться в холодильник на полчаса.

2 . Этап

Помидоры и лук нарезать кружочками. После того как фарш охладится, выложить верхний слой из помидоров и репчатого лука по очереди. Отправить блюдо запекаться. Выпекать ленивые котлеты при температуре 180 градусов 20 минут.

1. Этап. Ленивые котлеты по-турецки: Помидоры и лук нарезать кружочками. После того как фарш охладится, выложить верхний слой из помидоров и репчатого лука по очереди. Отправить блюдо запекаться. Выпекать ленивые котлеты при температуре 180 градусов 20 минут.

3 . Этап

Тем временем приготовить заливку. Томатную пасту развести водой, посолить. По истечении 20 минут достать форму из духовки, залить запеканку томатным соком и далее запекать до румяной корочки, пока жидкость вся не испарится.