Name: Пшенично-ржаные оладьи на палочке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Мука пшеничная - 100 г; Мука ржаная - 30 г; Вода - 50 мл; Дрожжи - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Молоко - 100 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Масло подсолнечное - 1 ст. л.; Зелень - 1/2 пуч.; Соль - 1/2 ч. л.; Сметана - 100 г

Ингредиенты для - Пшенично-ржаные оладьи на палочке

1. Мука пшеничная 100 г

2. Мука ржаная 30 г

3. Вода 50 мл

4. Дрожжи 1 ч. л.

5. Сахар 1 ст. л.

6. Молоко 100 мл

7. Яйцо куриное 2 шт

8. Масло подсолнечное 1 ст. л.

9. Зелень 1/2 пуч.

10. Соль 1/2 ч. л.

11. Сметана 100 г

Как вкусно приготовить - Пшенично-ржаные оладьи на палочке

1 . Этап

Берём тёплую воду и растворяем в ней дрожжи. Молоко тоже немного подогреваем.

2 . Этап

Муку ржаную и пшеничную соединяем с сахаром и солью, наливаем молоко и разбиваем 2 яйца, добавляем масло подсолнечное. Соединяем.

1. Этап. Пшенично-ржаные оладьи на палочке: Муку ржаную и пшеничную соединяем с сахаром и солью, наливаем молоко и разбиваем 2 яйца, добавляем масло подсолнечное. Соединяем.

3 . Этап

Выливаем дрожжи разведённые. Опять перемешиваем. Ставим в тёплое место на 40 минут. Я для этого грею духовку.

1. Этап. Пшенично-ржаные оладьи на палочке: Выливаем дрожжи разведённые. Опять перемешиваем. Ставим в тёплое место на 40 минут. Я для этого грею духовку.

4 . Этап

Зелень мелко рубим. Отправляем в готовое тесто. Перемешиваем.

5 . Этап

Выкладываем тесто на разогретую, подмазанную сковороду ложкой. Берём деревянные шпажки для шашлычков и ломаем их на 2 части. Когда выложим тесто на сковороду, то палочку выкладываем посередине оладья. Жарим с одной стороны и переворачиваем на другую, доделываем. Палочки отлично закрепляются в тесте.