Ингредиенты для - Курица с дымком на гриле
Как вкусно приготовить - Курица с дымком на гриле
1. Этап
Курицу помыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать по грудке и слегка отбить. Натереть специями для курицы и птицы от "Forester". Оставить в стороне "отдохнуть".
2. Этап
В пакет для маринования "Forester" кинуть лавровый лист, аккуратно положить, сложенную пополам, курочку и залить темным пивом. Тщательно закрыть двойной zip-замок и поставить в холодильник мариноваться, чем дольше-тем лучше. У меня мариновалась 10 часов.
3. Этап
За полчаса до жарки курицы замочить щепу из ольхи и бука в воде.
4. Этап
Когда угли готовы, курицу достать из пакета и аккуратно уложить на решетку. Жарить над углями, переворачивая 10 минут.
5. Этап
Затем равномерно посыпать подготовленной щепой угли и жарить курочку до готовности, еще 20 минут.
6. Этап
Ах, как она ароматна и вкусна!
