Джелатто
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
8 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Джелатто

1. Молоко - 600 миллилитров
2. Сливки жирные - 120 миллилитров
3. Сахар - 70 грамм
4. Желток яичный - 4 штуки
5. Нутелла - 1,5 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Джелатто

1. Этап

Желтки взбейте с сахаром в единую консистенцию.

1. Этап. Джелатто: Желтки взбейте с сахаром в единую консистенцию.

2. Этап

В кастрюле нагрейте молоко со сливками на медленном огне до образования пенки.

1. Этап. Джелатто: В кастрюле нагрейте молоко со сливками на медленном огне до образования пенки.

3. Этап

Затем к молочной смесь добавьте желтковую. Перемешивайте массу деревянной ложкой до единого состояния.

1. Этап. Джелатто: Затем к молочной смесь добавьте желтковую. Перемешивайте массу деревянной ложкой до единого состояния.

4. Этап

Потом добавьте "Нутеллу" и ещё раз перемешайте.

1. Этап. Джелатто: Потом добавьте

5. Этап

Массу пропустите через мелкое сито, чтобы избежать комочков.

1. Этап. Джелатто: Массу пропустите через мелкое сито, чтобы избежать комочков.

6. Этап

Переложите смесь на ночь в холодильник или на пару часов в морозильник.

1. Этап. Джелатто: Переложите смесь на ночь в холодильник или на пару часов в морозильник.

7. Этап

После этого Джелатто положите в мороженицу. Готовьте по инструкции. Приятной дегустации!

1. Этап. Джелатто: После этого Джелатто положите в мороженицу. Готовьте по инструкции. Приятной дегустации!