Пасхальный кекс

1 . Этап

Замес теста доверяю хлебопечке. Конечно же, это можно сделать и вручную. Свежие дрожжи развести в теплом молоке с небольшим количеством муки. Дать настояться 30мин. Если используете сухие дрожжи, то по инструкции к хлебопечке, их закладывают в последнюю очередь.

2 . Этап

Добавить сахар, размягчённое сливочное масло (120гр), одно яйцо с одним желтком и...

3 . Этап

... оставшуюся муку.

4 . Этап

Поместить чашу в хлебопечь. Выставить режим "Дрожжевое тесто".

5 . Этап

Форму для кекса смазать сливочным маслом. Выложить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 1 час.

6 . Этап

Выпекать при 180 градусах ок. 30-40 мин. Готовность проверять деревянной лучинкой. Кекс остудить и вынуть из формы.

7 . Этап

Для глазури оставшийся белок взбить с сахарной пудрой. Украсить ею кекс.