Пирожки Ананасы

1. Этап

Дикий рис Акватика ТМ "Мистраль" сварить до готовности, следуя инструкции на упаковке.

2. Этап

Куриное филе пропустить через мясорубку или очень мелко нарезать, слегка обжарить на растительном масле.

3. Этап

Добавить мелко нарезанный ананас, чеснок через пресс, соевый соус, перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5-7 минут.

4. Этап

Затем добавить вареный дикий рис, соль и перемешать. Начинка для пирожков готова!

5. Этап

Готовое слоёное бездрожжевое тесто разморозить по надобности, раскатать и с помощью круглой формы выдавить кружки, диаметр которых должен быть ~10 см.

6. Этап

Должно получиться чётное количество кружков из слоёного теста, на половине из которых нужно сделать надрезы с помощью ножа. У меня получилось 10 кружков из теста, на пяти из которых я сделала надрезы.

7. Этап

Затем на кружок, который без надрезов, выложить начинку, начинки должно быть много. Начинку можно предварительно разделить на 5 равных частей или сразу поровну выложить на 5 кружков из теста.

8. Этап

Сверху начинку накрыть кружком из теста с надрезами и защипнуть края.

9. Этап

Сформировать заготовку пирожка в виде ананаса.

10. Этап

Выложить на противень и смазать яичным желтком. Выпекать в разогретой духовке до 180-200 градусов 25-30 минут до появления румяного цвета.

11. Этап

Готовые пирожки.