Ингредиенты для - Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками
Как вкусно приготовить - Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками
1 . Этап
Итак, начнем приготовление домашнего кефира. Он делается очень просто и требует минимум усилий, а получается невероятно вкусным. Ни за что не сравнится с покупным. Я использую закваски от фирмы "Oursson". Они очень удобно упакованы, закваска уже отмерена заботливым производителем ровно на литр.
![Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками 1. Этап. Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками: Итак, начнем приготовление домашнего кефира. Он делается очень просто и требует минимум усилий, а получается невероятно вкусным. Ни за что не сравнится с покупным. Я использую закваски от фирмы](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d7/48/c9/d748c9e668cc7ebb5dbba3a9cd9ae0ba-0-824.jpeg)
2 . Этап
Для того чтобы кефир получился необходимо поддерживать определенную температуры и тут меня выручает термос от фирмы "Oursson". Все что требуется это насыпать пакетик закваски в контейнер,
![Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками 1. Этап. Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками: Для того чтобы кефир получился необходимо поддерживать определенную температуры и тут меня выручает термос от фирмы](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/94/86/90/948690e1c6a5be7f2df1d6789b1640ee-0-824.jpeg)
3 . Этап
Добавить литр молока
![Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками 1. Этап. Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками: Добавить литр молока](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/87/54/1c/87541c911d3b24373376a46dcba682a7-0-824.jpeg)
4 . Этап
Взболтать как следует пару минут.
![Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками 1. Этап. Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками: Взболтать как следует пару минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3c/e2/c5/3ce2c5baecbca38f53d59385cab3c27d-0-824.jpeg)
5 . Этап
В термос налить кипящую воду до отметки
![Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками 1. Этап. Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками: В термос налить кипящую воду до отметки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cc/f5/a0/ccf5a09db925bc2b59f02d6622fd365c-0-824.jpeg)
6 . Этап
Установить контейнер в термос, закрыть и забыть про него на 6-10 часов. Готовый кефир перелить в банки, бутылки и отправить в холодильник. Кефир получился очень вкусный!
![Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками 1. Этап. Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками: Установить контейнер в термос, закрыть и забыть про него на 6-10 часов. Готовый кефир перелить в банки, бутылки и отправить в холодильник. Кефир получился очень вкусный!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9a/00/f8/9a00f8095d2e05ac0d5702576937c759-0-824.jpeg)
7 . Этап
В моей хлебопечке требуется сначала закладывать жидкие ингредиенты и потом сухие. Поэтому сначала выливаем кефир и добавлем в него растительное мало.
![Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками 1. Этап. Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками: В моей хлебопечке требуется сначала закладывать жидкие ингредиенты и потом сухие. Поэтому сначала выливаем кефир и добавлем в него растительное мало.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3c/11/04/3c11042a1fa7d90838ce4afa97cedd6c-0-824.jpeg)
8 . Этап
Добавляем желтки и лопаем их вилкой.
![Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками 1. Этап. Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками: Добавляем желтки и лопаем их вилкой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/22/ca/b1/22cab1ee54e93d28f0a75c9263820c6a-0-824.jpeg)
9 . Этап
Всыпаем просеянную муку, в центр насыпаем дрожжи, по бокам сахар и соль
![Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками 1. Этап. Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками: Всыпаем просеянную муку, в центр насыпаем дрожжи, по бокам сахар и соль](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/df/62/d1/df62d1d79a104036f0c7720fffbbef40-0-824.jpeg)
10 . Этап
Выпекаю на режиме "французский хлеб", корочка средняя. Занимает это 3.20. Когда хлебопечка впервые запищит проверьте консистенцию теста. Оно должно свернуться в клубок и полностью отходить от стенок, но быть влажным. При необходимости можно добавить немножко муки или кефира.
![Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками 1. Этап. Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками: Выпекаю на режиме](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e1/2f/7c/e12f7ce4e8c517dcbcacd454f91e4c86-0-824.jpeg)
![Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/10/e9/70/10e970599d6fc716dc0176e3ba7072f9-338-338.jpeg)
![Картофельные котлеты с луком Картофельные котлеты с луком](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d5/a5/0e/d5a50e697a7a8cfff18db1f86ce3885f-86-86.jpeg)
![Новогодний рулет с грибами и сыром Новогодний рулет с грибами и сыром](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/60/7f/65/607f6534508aaa42f6de9c07d64445b8-86-86.jpeg)
![Овсяно-ржаной торт Овсяно-ржаной торт](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e6/b9/3f/e6b93fbc3872940733f4fdbb8d3f0642-86-86.jpeg)
![Мясо Хмельное Мясо Хмельное](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/40/59/36/405936e9ec2fbb0a1bb4b37883b47399-86-86.jpeg)
![Мясной рулет с огурцами и лечо Мясной рулет с огурцами и лечо](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/03/60/45/036045e990bd16f1d3d93006728e51c6-86-86.jpeg)
![Сливочно-чесночный соус с цветной капустой Сливочно-чесночный соус с цветной капустой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4d/e0/8d/4de08d9ad262c87b7b54c4ce13133a74-86-86.jpeg)
![Сытный суп с пельменями Сытный суп с пельменями](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/65/79/9b/65799b10d0f6966d7701cf85f6cdcb36-86-86.jpeg)
![Яично-овсяные котлеты Яично-овсяные котлеты](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/34/0e/4e/340e4e310883d283c79d35f6c2dadf2a-86-86.jpeg)
![Мини-шарлотка с грушей Мини-шарлотка с грушей](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1d/ef/74/1def74526a9b0012d34c4d336c170c00-86-86.jpeg)
![Пряная тыква из Африки Пряная тыква из Африки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ca/7e/99/ca7e99947ecc303669e78a905b16b3d6-86-86.jpeg)
![Пирог Вязаный шарф для мужа Пирог Вязаный шарф для мужа](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/78/b3/33/78b33368f6bbc18fea23fa134cd1465f-86-86.jpeg)
![Венский хлеб Венский хлеб](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0a/df/c9/0adfc952dec8275865b5283ec7e92b59-86-86.jpeg)