Ингредиенты для - Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками

1. Для кефира Молоко 1 л.
2. Для кефира Закваска 1 пак.
3. Для хлеба Кефир 230 мл.
4. Для хлеба Желток куриного яйца 2 шт.
5. Для хлеба Мука 200 гр.
6. Для хлеба Мука цельнозерновая 150 гр.
7. Для хлеба Масло растительное 1 ст. л.
8. Для хлеба Дрожжи сухие 1 ч. л.
9. Для хлеба Сахар 2/3 ст. л.
10. Для хлеба Соль 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками

1 . Этап

Итак, начнем приготовление домашнего кефира. Он делается очень просто и требует минимум усилий, а получается невероятно вкусным. Ни за что не сравнится с покупным. Я использую закваски от фирмы "Oursson". Они очень удобно упакованы, закваска уже отмерена заботливым производителем ровно на литр.

1. Этап. Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками: Итак, начнем приготовление домашнего кефира. Он делается очень просто и требует минимум усилий, а получается невероятно вкусным. Ни за что не сравнится с покупным. Я использую закваски от фирмы

2 . Этап

Для того чтобы кефир получился необходимо поддерживать определенную температуры и тут меня выручает термос от фирмы "Oursson". Все что требуется это насыпать пакетик закваски в контейнер,

1. Этап. Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками: Для того чтобы кефир получился необходимо поддерживать определенную температуры и тут меня выручает термос от фирмы

3 . Этап

Добавить литр молока

1. Этап. Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками: Добавить литр молока

4 . Этап

Взболтать как следует пару минут.

1. Этап. Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками: Взболтать как следует пару минут.

5 . Этап

В термос налить кипящую воду до отметки

1. Этап. Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками: В термос налить кипящую воду до отметки

6 . Этап

Установить контейнер в термос, закрыть и забыть про него на 6-10 часов. Готовый кефир перелить в банки, бутылки и отправить в холодильник. Кефир получился очень вкусный!

1. Этап. Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками: Установить контейнер в термос, закрыть и забыть про него на 6-10 часов. Готовый кефир перелить в банки, бутылки и отправить в холодильник. Кефир получился очень вкусный!

7 . Этап

В моей хлебопечке требуется сначала закладывать жидкие ингредиенты и потом сухие. Поэтому сначала выливаем кефир и добавлем в него растительное мало.

1. Этап. Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками: В моей хлебопечке требуется сначала закладывать жидкие ингредиенты и потом сухие. Поэтому сначала выливаем кефир и добавлем в него растительное мало.

8 . Этап

Добавляем желтки и лопаем их вилкой.

1. Этап. Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками: Добавляем желтки и лопаем их вилкой.

9 . Этап

Всыпаем просеянную муку, в центр насыпаем дрожжи, по бокам сахар и соль

1. Этап. Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками: Всыпаем просеянную муку, в центр насыпаем дрожжи, по бокам сахар и соль

10 . Этап

Выпекаю на режиме "французский хлеб", корочка средняя. Занимает это 3.20. Когда хлебопечка впервые запищит проверьте консистенцию теста. Оно должно свернуться в клубок и полностью отходить от стенок, но быть влажным. При необходимости можно добавить немножко муки или кефира.

1. Этап. Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками: Выпекаю на режиме
Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Картофельные котлеты с луком
Картофельные котлеты с луком
1. Картофель промойте, почистите от кожуры и порежьте...
Новогодний рулет с грибами и сыром
Новогодний рулет с грибами и сыром
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь заран...
Овсяно-ржаной торт
Овсяно-ржаной торт
Это продукты для бисквита. Готовится он буквально в сч...
Мясо Хмельное
Мясо Хмельное
Выбираем вкууусную мякоть Нарезаем ее на порционные ку...
Мясной рулет с огурцами и лечо
Мясной рулет с огурцами и лечо
Необходимые ингредиенты. Лук мелко режем и слегка обжа...
Сливочно-чесночный соус с цветной капустой
Сливочно-чесночный соус с цветной капустой
1 зуб. чеснока пропустить через пресс и обжарить пару...
Сытный суп с пельменями
Сытный суп с пельменями
Вот нужные нам продукты Берем мясо, размораживаем, тща...
Яично-овсяные котлеты
Яично-овсяные котлеты
2 яйца отварить, а 1 оставить сырым. Хлопьев необходим...
Мини-шарлотка с грушей
Мини-шарлотка с грушей
Нам понадобится для 2 мини-шарлоток 1 яйцо и 1 желток....
Пряная тыква из Африки
Пряная тыква из Африки
Нужные продукты. Я беру данную тыкву, не знаю точно, к...
Пирог Вязаный шарф для мужа
Пирог Вязаный шарф для мужа
Приготовим начинку, лук и морковь порезать и пассерова...
Венский хлеб
Венский хлеб
В хлебопечку закладываем ингредиенты согласно инструкц...