Мандариновые кексы

1 . Этап

Подготовим все ингредиенты.

2 . Этап

В миску вливаем яйца, добавляем сахар и хорошенько перемешиваем.

3 . Этап

Далее добавляем разрыхлитель и муку и снова перемешиваем

4 . Этап

Мандарины очищаем, отделяем мякоть и добавляем ее в нашу массу.

5 . Этап

Перемешиваем до однородной массы.

6 . Этап

Формочки для кексов смазываем любым маслом. Я использую подсолнечное.

7 . Этап

Заполняем формочки на 2/3 тестом.

8 . Этап

Ставим в разогретую духовку готовится на 25 минут при температуре 180 градусов.

9 . Этап

Достаем кексы из духовки.

10 . Этап

Сверху посыпаем сахарной пудрой.