Шарлотка с яблоками и творогом на кефире

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чаше соедините яйца и сахар. Взбейте в пышную массу.

3. Этап

В отдельной чаше соедините мягкое сливочное масло и творог. Хорошо разотрите вилкой.

4. Этап

В чашу с яичной массой добавьте творожно-масляную массу, кефир, соду. Перемешайте.

5. Этап

Яблоки очистите от кожуры, удалите семенную коробочку и нарежьте на среднего размера кусочки.

6. Этап

В чашу с творожно-яичной массой добавьте нарезанные яблоки, корицу и ванилин. Перемешайте.

7. Этап

Всыпьте муку. Хорошо перемешайте тесто с помощью ложки.

8. Этап

Форму для выпечки застелите пекарской бумагой. Переложите в неё тесто. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Выпекайте до румяного цвета.

9. Этап

По истечении указанного времени, проверьте готовность пирога с помощью деревянной шпажки. Она должна быть сухой.

10. Этап

Готовую шарлотку переложите на доску или блюдо. Слегка охладите и подавайте к столу. По желанию, пирог посыпьте сахарной пудрой.

11. Этап

Приятного аппетита!