Name: Рулет с фаршем и овощами
Yield: 1
Ingredients: Слоенное бездрожжевое тесто - 1 уп.; Фарш - 500 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Рис - 1/3 ст.; Болгарский перец - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Манная крупа - 2 ст. л.; Майонез - 4 ст. л.; Лук красный - 1/2 шт.; Маринованные огурцы - 60 гр.; Петрушка (зелень) - 3 веточка

Ингредиенты для - Рулет с фаршем и овощами

1. Основные Слоенное бездрожжевое тесто 1 уп.

2. Основные Фарш 500 гр.

3. Основные Яйцо куриное 2 шт.

4. Основные Рис 1/3 ст.

5. Основные Болгарский перец 1 шт.

6. Основные Морковь 1 шт.

7. Основные Лук репчатый 1 шт.

8. Основные Перец черный 1/2 ч. л.

9. Основные Соль 1 ч. л.

10. Основные Масло растительное 1 ст. л.

11. Основные Манная крупа 2 ст. л.

12. Соус Майонез 4 ст. л.

13. Соус Лук красный 1/2 шт.

14. Соус Маринованные огурцы 60 гр.

15. Соус Петрушка (зелень) 3 веточка

Как вкусно приготовить - Рулет с фаршем и овощами

1 . Этап

Сначала нужно отварить рис почти до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

2 . Этап

Перец болгарски, морковь и лук нарезать мелкими кубиками.

3 . Этап

Обжарить овощи на растительном масле до мягкости. Снять с огня.

4 . Этап

Добавить овощи к рису, посолить и поперечить. Убрать начинку в сторону.

5 . Этап

Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо и манную крупу, хорошо вымешать.

6 . Этап

Один пласт слоеного теста раскатать достаточно тонко, выложить фарш и распределить его по всему пласту.

7 . Этап

На один край выложить рисовую начинку.

8 . Этап

Свернуть рулетом, начиная заворачивать с края, где находится рисовая начинка, края хорошо защипать. Выложить рулет на противень и смазать его взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке около 40 минут до золотистого цвета.