Баурсак башкирский

1 . Этап

Начнем с замешивания теста. Вначале разбиваем в миску яйца, добавляем туда соль и майонез. Взбиваем все до пенки.

2 . Этап

Постепенно, по 2-3 ложки за раз добавляем в миску муку. Месим тесто, в результате оно должно выйти тянучим.

3 . Этап

Оставляем тесто настаиваться в течение 10 минут.

4 . Этап

Заливаем в кастрюлю подсолнечное масло. Начинаем жарить его, смачиваем в нем столовую ложку. Этой ложкой выхватываем тесто из миски и опускаем в кастрюлю.

5 . Этап

Готовые булочки выхватываем из кастрюли.

6 . Этап

Баурсак можно обтирать салфетками, чтобы избавится от излишков масла.

7 . Этап

Готовое блюдо подаем к столу с сахарной пудрой.