Name: Торт Нашему защитнику
Yield: 1
Ingredients: Творог - 320 г; Клубника - 110 г; Сливки - 150 г; Сахар - 100 г; Желе - 1 пач.; Молоко - 6 ст. л.; Желатин - 5 г; Печенье - 150 г; Масло сливочное - 50 г; Пряник - 3 шт; Банан - 1 шт; Вода - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Нашему защитнику

1. Творог - 320 г

2. Клубника - 110 г

3. Сливки - 150 г

4. Сахар - 100 г

5. Желе - 1 пач.

6. Молоко - 6 ст. л.

7. Желатин - 5 г

8. Печенье - 150 г

9. Масло сливочное - 50 г

10. Пряник - 3 шт

11. Банан - 1 шт

12. Вода - 1 шт

Как вкусно приготовить - Торт Нашему защитнику

1. Этап

Продукты, которые нам понадобятся:

2. Этап

Смешиваем желатин с молоком комнатной температуры и оставляем набухать минут на 25-30.

3. Этап

Мелко нарезанные бананы перемешиваем с клубникой.

4. Этап

Берем куполообразную мисочку, задача такая- общий диаметр желе с фруктами должен быть на 2-3 см меньше, чем наша разъемная форма. Я просто не до конца наполнила мисочку. Если Вы не уверены, что желе вытряхнется потом аккуратно, застелите мисочку плотно пленкой. По инструкции к желе написано-развести 200мл горячей воды. Я взяла жидкость от растаявшей клубники и добавила до 180 мл водой, так как заливаем фрукты и нужно, что бы желе было твердым. Заливаем нашим желе фрукты и убираем в холодильник до полного застывания (у меня 2,5 часа).

1. Этап. Торт Нашему защитнику: Берем куполообразную мисочку, задача такая- общий диаметр желе с фруктами должен быть на 2-3 см меньше, чем наша разъемная форма. Я просто не до конца наполнила мисочку. Если Вы не уверены, что желе вытряхнется потом аккуратно, застелите мисочку плотно пленкой. По инструкции к желе написано-развести 200мл горячей воды. Я взяла жидкость от растаявшей клубники и добавила до 180 мл водой, так как заливаем фрукты и нужно, что бы желе было твердым. Заливаем нашим желе фрукты и убираем в холодильник до полного застывания (у меня 2,5 часа).

5. Этап

Делаем из печенья крошку, очень тщательно смешиваем ее с растопленным на водяной бане маслом.

6. Этап

Выкладываем крошку в разъемную форму и плотно утрамбовываем. Убираем в холодильник минут на 30-40.

7. Этап

Следующий шаг-приготовление творожного крема. Имейте ввиду, что ему так же нужно остыть в холодильнике, рассчитывайте время так, чтобы и творожный крем и желе были готовы примерно в одно время. Перетираем сначала творог любым удобным способом, затем взбиваем творог со сливками и сахаром. Я делаю все в измельчителе. Крем не должен быть жидким!

1. Этап. Торт Нашему защитнику: Следующий шаг-приготовление творожного крема. Имейте ввиду, что ему так же нужно остыть в холодильнике, рассчитывайте время так, чтобы и творожный крем и желе были готовы примерно в одно время. Перетираем сначала творог любым удобным способом, затем взбиваем творог со сливками и сахаром. Я делаю все в измельчителе. Крем не должен быть жидким!

8. Этап

Полностью растворяем желатин в молоке на водяной бане, остужаем, процеживаем и вносим в творожный крем. Убираем в холодильник. Смесь должна остыть, но не затвердеть, примерно минут 20-30,

1. Этап. Торт Нашему защитнику: Полностью растворяем желатин в молоке на водяной бане, остужаем, процеживаем и вносим в творожный крем. Убираем в холодильник. Смесь должна остыть, но не затвердеть, примерно минут 20-30,

9. Этап

Для удобства снимем бортики и выложим застывшее желе по центру песочной основы.

10. Этап

Ставим бортики и поверх желе выкладываем творожный крем, заполняя промежуток между желе и бортиком. Убираем в холодильник минимум на 6 часов (у меня стоял ночь). В принципе, наш торт готов, далее украшаем по своему вкусу.