Пирожки к борщу

1 . Этап

В муку добавить белок, сливочное масло (нарезать кубиками), 1 ст. ложку воды. Замесить тесто руками, завернуть в фольгу и отправить в холодильник на 30 минут.

2 . Этап

Начинка: Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Мясо нарезать кубиками, добавить к луку, жарить еще 5 минут.

3 . Этап

Добавить рис (отварить как указано на упаковке). Все перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.

4 . Этап

Тесто раскатать, вырезать кружочки. На половину кружков разложить порции начинки. Накрыть остальными кружками. Слепить края. Пирожки уложить на противень, смазать желтком, посыпать тмином. Отправить в горячую духовку. Запекать до золотистого цвета.

5 . Этап

Подавать с горячим борщом.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!