Томатный соус с грибами

1 . Этап

1. Очистите и нарежьте тонкими полукольцами лук.

2 . Этап

2. На сковороде разогрейте немного масла и выложите лук. Обжарьте на среднем огне до прозрачности.

3 . Этап

3. Вымойте, обсушите и нарежьте грибы.

4 . Этап

4. Добавьте на сковороду и жарьте с луком минут 5-6, помешивая.

5 . Этап

5. Отдельно растопите сливочное масло и всыпьте муку. Перемешайте. Томатную пасту разведите примерно в 3 стаканах воды.

6 . Этап

6. Влейте на сковороду, перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте соль, перец по вкусу.

7 . Этап

7. Соедините соус с грибами. На медленном огне тушите минут 10.

8 . Этап

8. Готовый томатный соус с грибами можно по желанию дополнить зеленью. Приятного аппетита!