Салат с мидиями и рисом

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Перепелиные яйца отварите 4-5 минут, почистите. Огурец сполосните и нарежьте небольшими кубиками.

3. Этап

60 грамм риса переложите в сковороду, добавьте 120 мл. воды. Варите до готовности на маленьком огне в течение 10-12 минут.

4. Этап

Остудите рис и переложите в салатник.

5. Этап

Мидии отварите 3 минуты и добавьте к рису.

6. Этап

Следом всыпьте нарезанный огурец, добавьте масло, соль и перец.

7. Этап

Перемешайте.

8. Этап

Переложите салат в тарелку, добавьте перепелиные яйца. Подавайте к столу.

9. Этап

Приятного аппетита!