Ингредиенты для - Десертный ягодный суп с рисом
Как вкусно приготовить - Десертный ягодный суп с рисом
1. Этап
Продукты для приготовления:
2. Этап
Ягодный кисель::: Ягодную смесь (не размораживая)обдайте кипятком (так как у меня ягоды покупные). Если ягоды собственной заготовки, то достаточно им немного подтаять. Итак, ягодную смесь измельчите блендером, протрите измельченные ягоды через сито (со средними отверстиями). Ягодное пюре отставьте в сторону, ягодные выжимки положите в кастрюлю, добавьте душистый перец и палочки корицы, влейте 1 литр воды.
3. Этап
Доведите содержимое кастрюли до кипения, процедите через сито, добавьте сахар (по вкусу). Крахмал разведите в холодной (кипяченой) воде (на 2 ст. л. крахмала: 100 мл. воды). Ягодный компот доведите до кипения, помешивая ложкой, образуйте "воронку"влейте тонкой струйкой разведенный крахмал, постоянно помешивая. Не прерывая помешивания, введите в кисель протертое ягодное пюре. В готовый кисель "верните" палочки корицы и душистый перец. При такой тепловой обработке, ягодный кисель больше сохраняет полезных веществ.
4. Этап
Сварите рис Жасмин, согласно указаниям на упаковке.
5. Этап
Рис выложите в чашку, чашку с рисом переверните в тарелку, влейте желаемое количество ягодного киселя.
6. Этап
По желанию добавьте немного сливок.
7. Этап
Приятного и ароматного завтрака!!!
