Пирожное Зимние шишки

1. Этап

Для приготовления пирожных нам понадобится необычный ингредиент - фасоль Бланш ТМ «Мистраль». Из нее мы будем выпекать шоколадный бисквит, смешивать со сгущенкой и формировать шишки. Получается оригинальный десерт, похожий на пирожное Картошка.

2. Этап

Отварить фасоль Бланш ТМ «Мистраль» в 3 стаканах воды в течение 2 часов до полного разваривания.

3. Этап

Воду слить. Готовую фасоль пюрировать блендером в однородную массу.

4. Этап

Добавить сахар, растительное масло, цедру лимона, натертое яблоко - перемешать.

5. Этап

Добавить яйца, корицу и какао, перемешать, выложить в форму и запекать при температуре 180 градусов 45-60 минут, проверить лучиной - должна быть сухая.

6. Этап

Готовый бисквит остудить. При изъятии из формы он немного раскрошился, но именно этот эффект нам и нужен при приготовлении нашего пирожного. Попробовав бисквит - не смогла оторваться - получился влажный, шоколадно-коричный, с ореховой ноткой бисквит, просто сказка! Но, вспомнив о пирожном, бью себе по рукам и приступаю к следующему этапу.

7. Этап

Измельчить в крошку бисквит, добавляем сгущенное молоко понемногу - главное не переложить, смотреть по консистенции, перемешиваем в однородную массу.

8. Этап

Готовим шишки - вылепить из теста конусы и при помощи ножниц оформить шишку.

9. Этап

Украсить хвоей и подать к столу.