Слоеный салат с тунцом

1. Этап

Морковь почистить и нарезать на маленькие кубики (примерно 5х5 мм). Огурцы нарезать так же и смешать с рубленым укропом. Яйца очистить, разделить на белки и желтки: белки мелко порубить, желтки измельчить вилкой.

2. Этап

Сыр натереть на терке. Я одну порцию сделала с пармезаном, вторую – с брынзой (оба варианта понравились).

3. Этап

Лук мелко нарезать. Ялтинский лук будет здесь идеален, но можно взять и другой красный лук, равно как и белый, главное, чтобы он был сочным и сладким.

4. Этап

С тунца слить сок.

5. Этап

Для соуса смешать майонез со сметаной, свежемолотой смесью перцев, щепоткой сахара и лимонным соком.

6. Этап

Обязательно попробуйте соус и при необходимости отрегулируйте вкус.

7. Этап

В бокалы или креманки выложить слоями: белки, соус, тунец, огурцы с укропом, сыр.

8. Этап

Затем морковь, соус, лук, соус. Убрать салат в холодильник на 40-60 минут.

9. Этап

Перед подачей посыпать салат измельченными желтками.