Пирожки со щавелем в духовке

1 . Этап

Первым делом необходимо вымыть листья щавеля, обсушите их, обязательно обрежьте корешки.

2 . Этап

Режем щавель на мелкие кусочки.

3 . Этап

Добавляем к щавелю сахар, все перемешиваем.

4 . Этап

Раскатываем слоеное тесто в пласт, а затем разрезаем его на 4 части. На одной половине каждого кусочка делаем разрезы.

5 . Этап

На вторую половину каждого кусочка теста выкладываем начинку из щавеля.

6 . Этап

На начинку выкладываем кусочек сливочного масла.

7 . Этап

И присыпаем крахмалом.

8 . Этап

Формируем пирожок. Накрываем начинку второй половиной теста и аккуратно защипываем края пирожка. После того, как защипнули края пирожка, по ним можно пройтись зубчиками вилки - для красоты и уверенности в том, что пирожок при запекании на развалится.

9 . Этап

Выкладываем пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем их яичным желтком и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20

10 . Этап

Вот такие красивые румяные пирожки у вас получатся!