Пирожки со щавелем в духовке

1. Этап

Первым делом необходимо вымыть листья щавеля, обсушите их, обязательно обрежьте корешки.

2. Этап

Режем щавель на мелкие кусочки.

3. Этап

Добавляем к щавелю сахар, все перемешиваем.

4. Этап

Раскатываем слоеное тесто в пласт, а затем разрезаем его на 4 части. На одной половине каждого кусочка делаем разрезы.

5. Этап

На вторую половину каждого кусочка теста выкладываем начинку из щавеля.

6. Этап

На начинку выкладываем кусочек сливочного масла.

7. Этап

И присыпаем крахмалом.

8. Этап

Формируем пирожок. Накрываем начинку второй половиной теста и аккуратно защипываем края пирожка. После того, как защипнули края пирожка, по ним можно пройтись зубчиками вилки - для красоты и уверенности в том, что пирожок при запекании на развалится.

9. Этап

Выкладываем пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем их яичным желтком и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20

10. Этап

Вот такие красивые румяные пирожки у вас получатся!