Name: Торт с желе Елизавета
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 350 г; Мука пшеничная - 150 г; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Творог - 500 г; Сметана - 100 г; Клубника - 300 г; Желатин - 25 г; Желе - 1 упак.; Банан - 1 шт; Ананас - 1/2 бан.; Яблоко - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт с желе Елизавета

1. Яйцо куриное - 4 шт

2. Сахар - 350 г

3. Мука пшеничная - 150 г

4. Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

5. Творог - 500 г

6. Сметана - 100 г

7. Клубника - 300 г

8. Желатин - 25 г

9. Желе - 1 упак.

10. Банан - 1 шт

11. Ананас - 1/2 бан.

12. Яблоко - 1 шт

Как вкусно приготовить - Торт с желе Елизавета

1. Этап

Берем яйца, сахар, муку и разрыхлитель и печем бисквит по этому чудесному рецепту Остужаем, режем на 2 коржа. Форма у меня 25 см диаметрoм. Эти ингредиенты понадобятся нам для творожной начинки. Сразу же заливаем желатин 100 г горячей воды, перемешиваем до полного растворения и оставляем остывать.

2. Этап

Творог, сметану и сахар взбиваем блендером

3. Этап

Добавляем клубнику и продолжаем взбивать. Вливаем остывший желатин и оставляем слегка загустеть (консистенция должна быть как густая каша, иначе коржи будут сильно влажными)

1. Этап. Торт с желе Елизавета: Добавляем клубнику и продолжаем взбивать. Вливаем остывший желатин и оставляем слегка загустеть (консистенция должна быть как густая каша, иначе коржи будут сильно влажными)

4. Этап

Вот такая красота получается

5. Этап

Берем наши коржи, пропитываем соком oт консервированного ананаса. Кладем первый корж на блюдо, устанавливаем вокруг кольцо от разъемной формы

1. Этап. Торт с желе Елизавета: Берем наши коржи, пропитываем соком oт консервированного ананаса. Кладем первый корж на блюдо, устанавливаем вокруг кольцо от разъемной формы

6. Этап

Выкладываем на корж половину творожно-клубничной массы, потом второй корж и на него оставшуюся половину начинки. Отправляем все это сооружение в холодильник до полного застывания.

1. Этап. Торт с желе Елизавета: Выкладываем на корж половину творожно-клубничной массы, потом второй корж и на него оставшуюся половину начинки. Отправляем все это сооружение в холодильник до полного застывания.

7. Этап

Эти продукты понадобятся для украшения. Сразу же растворяем желе в 250 г горячей воды и оставляем остывать

8. Этап

Красиво нарезаем фрукты. У меня только на такое фантазии хватило, может у кого-то получится лучше)))

9. Этап

Украшаем застывший торт фруктами, сверху заливаем желе, отправляем в холодильник до полного застывания

10. Этап

Вынимаем наш торт из холодильника, острым ножoм проводим по краю кольца и аккуратно его снимаем. Я бока обмазала белковым кремом, но можно оставить и так.