Торт с желе Елизавета

1 . Этап

Берем яйца, сахар, муку и разрыхлитель и печем бисквит по этому чудесному рецепту Остужаем, режем на 2 коржа. Форма у меня 25 см диаметрoм. Эти ингредиенты понадобятся нам для творожной начинки. Сразу же заливаем желатин 100 г горячей воды, перемешиваем до полного растворения и оставляем остывать.

2 . Этап

Творог, сметану и сахар взбиваем блендером

3 . Этап

Добавляем клубнику и продолжаем взбивать. Вливаем остывший желатин и оставляем слегка загустеть (консистенция должна быть как густая каша, иначе коржи будут сильно влажными)

4 . Этап

Вот такая красота получается

5 . Этап

Берем наши коржи, пропитываем соком oт консервированного ананаса. Кладем первый корж на блюдо, устанавливаем вокруг кольцо от разъемной формы

6 . Этап

Выкладываем на корж половину творожно-клубничной массы, потом второй корж и на него оставшуюся половину начинки. Отправляем все это сооружение в холодильник до полного застывания.

7 . Этап

Эти продукты понадобятся для украшения. Сразу же растворяем желе в 250 г горячей воды и оставляем остывать

8 . Этап

Красиво нарезаем фрукты. У меня только на такое фантазии хватило, может у кого-то получится лучше)))

9 . Этап

Украшаем застывший торт фруктами, сверху заливаем желе, отправляем в холодильник до полного застывания

10 . Этап

Вынимаем наш торт из холодильника, острым ножoм проводим по краю кольца и аккуратно его снимаем. Я бока обмазала белковым кремом, но можно оставить и так.

11 . Этап

Вот такой красавчик у нас получился

12 . Этап

Угощайтесь, пожалуйста!