Ингредиенты для - Базиликовое мороженое

1. Молоко 3% 200 мл.
2. Сливки 33% 300 мл.
3. Сахар 80 гр.
4. Желток куриного яйца 4 шт.
5. Базилик 25 гр.

Как вкусно приготовить - Базиликовое мороженое

1 . Этап

Базилик измельчите в блендере с половиной сахара. Сливки смешайте с молоком в кастрюле.

1. Этап. Базиликовое мороженое: Базилик измельчите в блендере с половиной сахара. Сливки смешайте с молоком в кастрюле.

2 . Этап

Базилик добавьте в кастрюлю и доведите до кипения . Желтки взбейте с оставшимся сахаром в течении нескольких минут. Затем половину молочной смеси влейте тонкой струйкой в желтки при этом не прекращая взбивать.

1. Этап. Базиликовое мороженое: Базилик добавьте в кастрюлю и доведите до кипения . Желтки взбейте с оставшимся сахаром  в течении нескольких минут. Затем половину молочной смеси влейте тонкой струйкой в желтки при этом не прекращая взбивать.

3 . Этап

После верните желтки в кастрюлю с молоком и сливками. Варите постоянно помешивая пока масса не загустеет.

1. Этап. Базиликовое мороженое: После верните желтки в кастрюлю с молоком и сливками. Варите постоянно помешивая пока масса не загустеет.

4 . Этап

Чтобы проверить готовность просто проведите пальцем по лопатке с мороженным и если след останется и не заплывет тогда готово.

1. Этап. Базиликовое мороженое: Чтобы проверить готовность просто проведите пальцем по лопатке с мороженным и если след останется и не заплывет тогда готово.

5 . Этап

Мороженое перелейте в контейнер которым будем ставить в морозилку и полностью охладите, затем прямо на массу положите пищевую пленку. Поставьте в морозилку до полного застывания, помешивайте каждые 30 минут.

1. Этап. Базиликовое мороженое: Мороженое перелейте в контейнер которым будем ставить в морозилку и полностью охладите, затем прямо на массу положите пищевую пленку. Поставьте в морозилку до полного застывания, помешивайте каждые 30 минут.

6 . Этап

Мороженое готово, приятного аппетита!!!

1. Этап. Базиликовое мороженое: Мороженое готово, приятного аппетита!!!
Базиликовое мороженое
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 40 мин.
Итальянский рецепт пиццы
Итальянский рецепт пиццы
В миску налейте теплую воду, добавьте дрожжи, сахар и...
Банановый пирог
Банановый пирог
Хорошо взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром......
Шоколадный кекс из картофеля
Шоколадный кекс из картофеля
Накануне отварить картофель в мундире. Перед готовкой...
Гювеч из баклажанов
Гювеч из баклажанов
Баклажаны моем, чистим, режем пластинами, солим и оста...
Пирожные Мишки Барни
Пирожные Мишки Барни
Когда готовила практически фото не делала. И так) яйца...
Ливанский пудинг из риса и миндаля
Ливанский пудинг из риса и миндаля
Смолоть рис в кофемолке - нам нужно примерно 40-50 гр...
Тыквенно-пряные кексы
Тыквенно-пряные кексы
Мякоть тыквы завернуть в фольгу и запекать при 180 гра...
Живое варенье для повышения иммунитета
Живое варенье для повышения иммунитета
Сразу же оговорюсь по поводу имбиря и сахара. Если нет...
Тыквенно-льняные оладьи
Тыквенно-льняные оладьи
Как видите, тыкву я уже подготовила, обрезав у нее кож...
Хлеб из тритикале
Хлеб из тритикале
Подготовить продукты. Растворить дрожжи в теплой воде....
Блины со свининой по-датски
Блины со свининой по-датски
Очистить свинину от жира и пленок и нарезать маленьким...
Кулич по-царски
Кулич по-царски
Для приготовления кулича по - Царски будем использоват...