Картофельные рулетики с фаршем

1. Этап

Картофель заранее отварите. Почистите его, а потом натрите на крупной тёрке.

2. Этап

К картошке добавьте яйца, перец и соль. Перемешайте.

3. Этап

Всыпьте муку, и замешайте тесто.

4. Этап

Займитесь фаршем. Добавьте в него воду, соль и перец. Массу тщательно перемешайте.

5. Этап

Тесто раскатайте в колбаску, а потом нарежьте её одинаковыми кусочками.

6. Этап

Сделайте из кусков лепёшки в 0,5 см толщиной. В центр каждой уложите ложку фарша и распределите его.

7. Этап

Сверните все лепёшки с фаршем в рулетики.

8. Этап

Обжарьте изделия в разогретом масле с обеих сторон до золотистого цвета. Потом переложите рулетики на противень с пергаментом.

9. Этап

Запекайте рулеты в духовом шкафу в течение 20 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!