Блины в горошек с соусом Коровка

1 . Этап

Все ингредиенты для теста (кроме какао) выложить в миску, перемешать до однородного состояния. Если тесто сильно густое, добавьте немного воды или молока.

2 . Этап

От теста отлить приблизительно 150 мл теста. Добавить в него какао и хорошо перемешать. За счет какао тесто станет гуще, это нам и нужно. Далее берем обычный медицинский шприц, снимаем иголку. Набираем в него коричневое тесто, это будет "горошек".

3 . Этап

Нагреваем сковороду. На сухую сковороду из шприца выдавливаем "горошек". Даем чуть схватится.

4 . Этап

Выливаем поверх горошка белое тесто

5 . Этап

Выпекаем с двух сторон до готовности.

6 . Этап

Готовим соус. Сметану, вареное сгущенное молоко и топленое, помещаем в миску. Перемешиваем до однородного состояния. Можно взбить миксером.

7 . Этап

Получается невероятно кремообразный соус, от которого оторваться невозможно! Подаём Соус к блинам!