Печенье Серпантин

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте и размягчите при комнатной температуре.

2. Этап

Добавьте к маслу сахар и ванилин. Разотрите вилкой.

3. Этап

Добавьте яйцо.

4. Этап

Перемешайте, добавьте муку и разрыхлитель.

5. Этап

Замесите мягкое тесто.

6. Этап

Разделите тесто на две части. В одну добавьте какао и вымешайте его еще раз.

7. Этап

Раскатайте темное тесто в квадрат. Светлое тесто раскатайте в такой же квадрат. Переложите светлое тесто на темное.

8. Этап

Сверните рулет и положите его на 15-20 минут в морозилку.

9. Этап

Разрежьте рулет на кусочки, шириной примерно 1 см и переложите на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, на некотором расстоянии друг от друга. Выпекайте при 180 градусах около 20 минут.

10. Этап

Печенье "Серпантин" готово.

11. Этап

Мягкое и нежное даже на следующий день. Приятного аппетита!