Ингредиенты для - Рыбный торт
Как вкусно приготовить - Рыбный торт
1 . Этап
Филе рыбы порежьте небольшими кубиками, посолите, полейте соком лимона, посыпьте измельченным укропом. Оставьте мариноваться.
2 . Этап
Делаем тесто. Для этого желтки отделяем от белков, белки ставим в холодильник.
3 . Этап
Желтки слегка взбиваем, добавляем размягченное масло, просеянную муку, творог. Солим и перчим по вкусу. Зеленый лук мелко режем.
4 . Этап
Лук соединяем с тестом, хорошо вымешиваем.
5 . Этап
Взбиваем белки до мягкой пены.
6 . Этап
Половину сыра натираем на крупной терке. Рыбу соединяем с белками и сыром.
7 . Этап
Форму для торта хорошо смазать маслом, наполнить тестом.
8 . Этап
Сверху на тесто аккуратно выкладываем рыбную массу. Оставшийся сыр режем тонкими пластинками. Равномерно выкладываем его на рыбную массу.
9 . Этап
Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, 35 минут. Выключаем духовку и оставляем торт еще на 10-15 минут. Вынимаем из духовки. Перекладываем на блюдо.
10 . Этап
Подаем гостям!
11 . Этап
Очень вкусно и ароматно! Приятного аппетита!