Ингредиенты для - Творожная запеканка с овощами и тофу
Как вкусно приготовить - Творожная запеканка с овощами и тофу
1 . Этап
Сделать домашний кефир с помощью заквасок просто. Ну очень просто! Следуем строго по инструкции: 1. Заливаем в емкость для сквашивания молоко комнатной температуры. 2. Добавляем закваску и хорошенько перемешиваем. 3. Наливаем в термос кипяток до метки. 4. Ставим емкость с молоком и закваской в термос. Плотно закрываем и оставляем в теплом месте минимум на 6 часов. Я любопытничаю. поэтому периодически посматриваю: как они там? 5. Готовый кефир ставим в холодильник минимум на 2 часа Кефир готов. Можно кушать, ну или приготовить с ним что-нибудь вкусненькое!
2 . Этап
Растопить сливочное масло. В емкость для смешивания выливаем масло, добавляем кефир и яйца. Тщательно перемешиваем.
3 . Этап
Отмеряем манку. Добавляем соль и сахар. Высыпаем в жидкие ингридиенты и хорошо перемешиваем.
4 . Этап
Добавляем творог и вымешиваем до однородности миксером в течение 15-20 минут.
5 . Этап
Подготовим овощи. С помидоров снять кожицу и удалить семечки. У перца удалить семечки и перегородки. Томаты, тофу и перец нарезать маленькими кубиками. Укроп мелко порубить.
6 . Этап
Смешать овощи с творожной массой и вылить в смазанную маслом форму. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 1 час.
7 . Этап
Запеканке дать отдохнуть 20-30 минут и можно пробовать!!!