Фаршированные яичные блинчики

1 . Этап

Смешиваем яйцо с солью и 1 ч. л сметаны, немного взбить вилкой или венчиком. Замечу: важно каждый блин наводить отдельно и сразу жарить!!! Так у нас получится 5 блинчиков.

2 . Этап

Добавляем в фарш мелко нарезанный лук, солим, добавляем специи, перемешиваем.

3 . Этап

На готовый яичный блин выкладываем немного фарша и закручиваем (как голубцы)

4 . Этап

Укладываем в форму фаршированные блинчики.

5 . Этап

В горячий бульон или воду добавляем 1 ст. л сметаны, соль, специи, перемешиваем.

6 . Этап

Заливаем блинчики бульоном или водой, чтобы были скрыты чуть больше половины. Накрываем фольгой. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин. под фольгой и ещё на 15 мин. без фольги.

7 . Этап

Натираем сыр.

8 . Этап

Готовые блинчики посыпаем сыром. Сверху можно полить сметаной или другим любимым соусом, можно присыпать зеленью. Приятного вам аппетита!!!