Name: Торт Колибри
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 12
Ingredients: Банан - 500 г; Грецкие орехи - 230 г; Ананас - 250 г; Мука пшеничная - 450 г; Яйцо куриное - 3 шт; Масло растительное - 250 мл; Творожный сыр - 250 г; Масло сливочное - 70 г; Сахарная пудра - 300 г; Корица - 4 г; Экстракт - 9 г; Сода - 5 г; Соль - 5 г; Сахар - 1 стак.; Шоколад темный - 1 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

6 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Колибри

1. Банан - 500 г

2. Грецкие орехи - 230 г

3. Ананас - 250 г

4. Мука пшеничная - 450 г

5. Яйцо куриное - 3 шт

6. Масло растительное - 250 мл

7. Творожный сыр - 250 г

8. Масло сливочное - 70 г

9. Сахарная пудра - 300 г

10. Корица - 4 г

11. Экстракт - 9 г

12. Сода - 5 г

13. Соль - 5 г

14. Сахар - 1 стак.

15. Шоколад темный - 1 стак.

Как вкусно приготовить - Торт Колибри

1. Этап

Измельчить орехи, бананы и ананасы с соком блендером до однородной консистенции.

2. Этап

В чашке смешайте муку с содой, солью, сахаром и корицей.

3. Этап

В смесь бананов с ананасами добавить чуть взбитые вилкой яйца.

4. Этап

Влить растительное масло, ванильный экстракт и перемешать.

5. Этап

Подсыпать муку и аккуратно перемешать, не растирая и не взбивая. Разделить получившееся тесто на 3 части.

6. Этап

Застелить круглую форму (Ф-22 см, желательно, разъёмную) пергаментом. Выложить одну часть теста и выпекать в разогретой до 175 гр духовке 25 минут. Готовность коржа проверить зубочисткой. Вынуть из формы и остудить на решётке. Так же приготовить ещё 2 коржа.

1. Этап. Торт Колибри: Застелить круглую форму (Ф-22 см, желательно, разъёмную) пергаментом. Выложить одну часть теста и выпекать в разогретой до 175 гр духовке 25 минут. Готовность коржа проверить зубочисткой. Вынуть из формы и остудить на решётке. Так же приготовить ещё 2 коржа.

7. Этап

Взбить миксером сливочное масло с творожным сыром. Добавить ванильный экстракт и сахарную пудру, взбить до пышности. Крем получается очень нежный и вкусный.

1. Этап. Торт Колибри: Взбить миксером сливочное масло с творожным сыром. Добавить ванильный экстракт и сахарную пудру, взбить до пышности. Крем получается очень нежный и вкусный.

8. Этап

Промазать коржи кремом. Убрать в холодильник на 20-30 минут.

9. Этап

Орехи крупно порубить ножом, посыпать бока торта. Дать постоять в холодильнике 4 часа. После того, как торт настоится, коржи немного разбухают и становятся чуть влажными. Шоколад натереть на мелкой тёрке и нанести рисунок на торт. Можно просто украсить орехами.