Постный плов с савойской капустой

1. Этап

В этом рецепте я использовала рис Жасмин ТМ "Мистраль". Он очень ароматен, нежен, рассыпчат.

2. Этап

Лук и чеснок мелко нарезать.

3. Этап

В толстостенной кастрюле или в сотейнике разогреть растительное масло, поджарить в нем лук и чеснок

4. Этап

Добавить рис и пожарить в течение 5-7 минут.

5. Этап

Добавить овощной бульон. Накрыть крышкой и варить на малом огне минут 15.

6. Этап

Савойскую капусту нарезать полосками.

7. Этап

Добавить в рис. Накрыть крышкой, варить минут 5.

8. Этап

Помидоры черри нарезать четвертинками, добавить в плов. Плов посолить, поперчить. Варить еще минуты 3. Если вы любите мягкие овощи, увеличьте время готовки

9. Этап

Подавать, украсив половинками черри и зеленью. Качество плова в большой степени зависит от качества используемых вами продуктов. При желании можно добавить любые другие овощи.